Slow food

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  • La Salseta

    Restaurants Costa Barcelona

    Le pari gastronomique de ce restaurant est en constante évolution, tout en essayant d’être un point de rencontre entre l’actualité et la tradition. Sur la carte, on y trouve des plats issus d’une cuisine traditionnelle actualisée et aussi une cuisine Km 0 et Slow food, autant que des plats pour les végétariens. Toutes les élaborations se font dans le restaurant et un contact direct avec le producteur est privilégié avec l’utilisation de produits de la terre, comme la malvasía et les fromages artisanaux. Le restaurant dispose d’une carte des vins de sélection. Les locaux sont modernes avec une prédominance de bois et une ambiance très chaleureuse.

  • La Llotja Marisqueria

    Restaurants Costa Barcelona

    Les gérants consacrent leur vie à la mer, c’est une famille qui porte la mer en elle. Ils se consacrent depuis des générations à la pêche, à la vente de poisson et à la cuisine de la mer. Les cuisiniers ont appris leur travail sur un bateau. Le client peut choisir le poisson qu'il veut (comme à la poissonnerie) et demander à ce qu'on le lui prépare comme il le souhaite. Le poisson passe directement en cuisine et le client le mange dès qu’il est prêt. Chaque client a un numéro de table. Quand son plat est prêt, on l’en informe pour qu’il aille le chercher. Le restaurant propose également des plats de riz, des fideuás (paellas aux vermicelles) et des suquets (ragoûts de poisson).

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    La Tramoia

    Restaurants Barcelona

    Située sur la fameuse Rambla Catalunya de Barcelone, cet établissement dispose de deux ambiances différentes: celle pour les tapas et les petits toasts au rez-de-chaussée, avec un grand comptoir et des tables, et celle des grillades à l’étage. Une terrasse est aussi ouverte. Sa gastronomie est très ample et très variée et se goûte à travers des petites portions, des plats, des tapas, des viandes à la braise.

  • La Taverna del Clínic

    Restaurants Barcelona

    Caractérisé par deux types de cadres, l'un informel et l'autre élégant, avec des espaces privés, le restaurant est situé à proximité de l'Hôpital Clinique. Cet établissement est un lieu idéal pour profiter d'un bon repas basé sur une cuisine de produit, à prendre au comptoir ou sur l'une des six tables disponibles.

  • La Pedrera

    Restaurants Costa Barcelona

    Le côté familial et une grande offre de plats, des plus traditionnels aux plus innovants, ont été la meilleure formule pour la réussite du restaurant La Pedrera.

  • La Vinya del Senyor

    Restaurants Barcelona

    La Vinya del Senyor se trouve devant l'impressionnante église gothique de Santa Maria del Mar, dans le quartier d'El Born de Barcelone. L'intérieur du bar est assez petit, mais il possède une terrasse donnant juste devant l'église. Il s'agit sans aucun doute de l'un des meilleurs bars pour déguster du vin à Barcelone. Cet établissement propose une grande variété de vins nationaux et étrangers, ainsi que des platillos d'olives, d'anchois, de dés de jambon, de fuet et de délicieux fromages.

  • La Gàbia

    Restaurants Costa Barcelona

    La famille Estivill est depuis trois générations et plus de 60 ans au service de la ville de Calella où elle propose ses nombreuses options gastronomiques. Il était inévitable qu’un autre endroit emblématique de la ville offre de nouveau la qualité de service propre à cette famille : de bons produits et un service chaleureux dans un cadre incomparable. C’est ce que propose La Gàbia (également appelé le Bar Rodó), le seul restaurant de la promenade Manuel Puigvert, à Calella.

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    La Pipa

    Restaurants Costa Barcelona

    Bar-restaurant de poissons et de fruits de mer très familial qui a ouvert ses portes en 1975. Il propose une cuisine de type méditerranéen mais avec des plats plus modernes et s’est spécialisé en fruits de mer sans oublier son essence, les tapas. Il propose un menu du jour, des tapas et une carte. Certains vendredis, il propose des soirées « Tapas & Music » c’est-à-dire un menu de tapas avec un concert.

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    La Taquería

    Restaurants Barcelona

    La Taquería est un restaurant mexicain tout proche de la Sagrada Familia. Il vise à offrir une cuisine de qualité, réunissant le meilleur de la cuisine aztèque : des saveurs intenses, prononcées, à la fois authentiques et délicieuses. La carte comprend tous les plats de la cuisine de rue mexicaine : haricots, piments jalapeños, nachos, guacamole, cazuelitas, tacos, alambres et quesadillas. Le week-end, ils élaborent des recettes traditionnelles comme les aguachiles (carpaccios de crevettes) ou le poulet sauce mole (au cacao).

  • La Nansa

    Restaurants Costa Barcelona

    Le riz cuisiné selon la recette de Sitges est le plat le plus représentatif de la cuisine de La Nansa, un établissement familial de Sitges géré depuis cinq générations. Toute la carte respire la mer dans un établissement situé dans un des sites les plus emblématiques du Sitges historique avec la conviction inaltérable de ses aïeuls de défendre une cuisine traditionnelle et de la revisiter selon les nouvelles tendances.

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