Slow food
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La Bóta de Caldes
Restaurants Costa BarcelonaSitué dans une masía (ferme) reconvertie en restaurant, dans la cité thermale de Caldes de Montbui, ce restaurant dispose d’un grand jardin, d’une terrasse et d’un parking et de différents genres de salons pour les fêtes ou pour simplement profiter d’un bon repas. Une cuisine catalane de saison faite à la braise est servie à travers une carte, un menu et, lorsque c’est l’époque, un menu de calçotada (plats à base d’oignon) est proposé. Une carte de vins est également disponible.
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La Bòbila
Restaurants Costa BarcelonaCet établissement propose une carte soignée, un service personnel et un cadre privilégié pour célébrer vos événements spéciaux.
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La Barca
Restaurants Paisatges BarcelonaNaviguer dans la cuisine de toujours, telle est la philosophie du restaurant la Barca. Il est également possible d'y séjourner grâce à son petit hôtel. Malgré son nom et sa bonne qualité des produits de la mer dans la Barca, il est possible d'y manger pratiquement de tout dans une ambiance familiale et agréable qui se fait ressentir dans les divers espaces. Une des salles, la Bodega, comprend une cave avec plus de mille bouteilles à choisir.
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L'Encís
Restaurants BarcelonaFondé il y a un quart de siècle, L’Encís est un petit restaurant situé à proximité de la Sagrada Família, qui surprend par son excellent service et une cuisine de niveau créée par Carles Blanco, qui a travaillé dans de prestigieuses cuisines comme celle de Via Veneto, et qui utilise les produits de saison et du marché les meilleurs et les plus frais, pour élaborer une carte aux racines catalanes.
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L'Auró
Restaurants Paisatges BarcelonaLe restaurant L'Auró, situé à Oris, dans la comarque d’Osona, propose un grand choix de plats élaborés avec des produits locaux. Avec plus de 33 ans d’expérience dans le monde de la restauration, le restaurant L'Auró propose différents services et menus pour tout type d'événements : mariages, repas d’entreprise et bien d'autres.
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Kresala
Restaurants BarcelonaLe petit hôtel particulier de la fin du XIXe siècle qui fut l'atelier du modiste Balenciaga a été rénové en jouant avec trois couleurs de base : noir, blanc et bleu. Manel Jiménez est le chef qui propose des recettes à cheval entre tradition et modernité. On y trouve des plats tels que la tarte au thon à la tomate confite, la fricassée d'asperge et aux morilles, les coquilles Saint-Jacques à la noix de coco et au gingembre ou le riz crémeux au homard.
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Koy Shunka
Restaurants BarcelonaC’est un restaurant dirigé par le cuisinier Hideki Matsuhisa qui a d’ailleurs remporté une étoile au guide Michelin. Le chef et son équipe élaborent une cuisine japonaise avec des pointes de créativités, une cuisine où le produit est le plus important, sans oublier l’élaboration et la présentation des plats. Deux menus « dégustation » sont à savourer dans la salle à manger ou au comptoir, face auquel la cuisine peut s’observer pour voir les cuisiniers en plein travail. Une carte des vins soignée est aussi proposée.
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La Incidència del Factor Vi
Restaurants Costa BarcelonaS'il y a bien un plat gastronomique que le Kento ne pouvait pas rater, c'est le bien celui du maki sushi et sashimi. En entrée, à base de riz blanc enroulé dans la classique alga nori japonaise, servie dans des plats qui comprennent toujours huit pièces et avec d'autres ingrédients tels que le thon en teka maki ; le surimi, l'avocat et le concombre en California maki ; la tortilla qui porte le nom de tamago, ou la peau de saumon frite et mayonnaise au maki, saumon skin roll.
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Kan Bakus
Restaurants Paisatges BarcelonaCe restaurant japonais offre une sélection de vins et de produits artisanaux de dégustation. Il est spécialisé dans les préparations raffinées locales et internationales et dans la cuisine japonaise. Les plats peuvent être emportés. Un menu du midi de mardi à samedi et des plats à la carte sont proposés. Un sommelier est aussi là pour aider dans le choix des vins. En 2012, l’établissement a gagné le Prix Cartavi. Il y a aussi un bar où l’on peut déguster des verres et des vins de sélection qui peuvent s’acheter dans la boutique adjacente. C’est un endroit où l'on partage, où l'on boit, où l'on achète et on apprend.