Slow food
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Casa Carlos
Restaurants Costa BarcelonaIssu d’une grande lignée familiale, ce restaurant est situé devant la façade maritime de Calella, sur la côte du Maresme. Il offre une gastronomie variée à travers, d’un côté, une cuisine de marché, de saison et de tradition méditerranéenne avec du poisson de la côte catalane et de la viande de Gérone. Et, d’un autre côté, de la nourriture grillée ou préparée au feu de bois. Les locaux sont amples et disposent d’une terrasse.
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Can Culleretes
Restaurants BarcelonaFondée en 1786, il semblerait que ce soit le restaurant le plus ancien de Barcelone. Au fil du temps, il est devenu l'un des établissements classiques de la gastronomie barcelonaise.
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Bilbao Berria
Restaurants BarcelonaBrochettes et bonne cuisine basque à déguster dans trois restaurants de Barcelone: au numéro 3 de la plaza Nova; au numéro 6 du Carrer Argenteria et, depuis le 13 décembre 2014, dans le centre commercial Illa Diagonal.
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Cal Pajares
Restaurants PirineusTrois salles, toutes de grande capacité d'accueil, et trois types de menus donne le principe de trilogie qui caractérise Cal Pajares, à Gironella. Un restaurant avec une carte très variée et sélective et, en même temps, avec une cuisine de saison idéale pour les familles. Le lieu compte aussi avec une carte des eaux nationales et internationales.
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Cal Marçal
Restaurants PirineusCal Marçal est un restaurant familier qui sait offrir le meilleur service depuis 1984. La famille Sayós est celle qui se trouve face à l’établissement et qui se charge d’apporter sur la table le meilleur de la cuisine catalane, de Berguedà et la meilleure charcuterie de la comarque. Le travail se fait toujours avec des produits de saison. De plus, il est possible de faire la digestion dans l’hôtel Cal Marçal pour compléter une bonne soirée.
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Cafè 1907 Restaurant
Restaurants BarcelonaOn peut trouver ce restaurant dans une maison moderne de la partie haute de la ville de Barcelone. Sa décoration rappelle les premiers cafés du début du XXème siècle, lorsqu’ils étaient des espaces pour les débats politiques. L’établissement dispose en plus d’une magnifique terrasse entourée de verdure. Une cuisine de saison faite avec des produits de la terre et de proximité y est pratiquée.
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Atlàntida 2
Restaurants Costa BarcelonaAtlàntida 2 est un des établissements les plus emblématiques de Vilassar de Mar et offre une cuisine méditerranéenne. Le menu du jour inclut toujours une pizza, un des plats essentiels de la cuisine du lieu.
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Ca l’Estevet
Restaurants BarcelonaLa carte, pas très étoffée, mais très suggestive, propose des plats tels que les épinards à la catalane, la caille aux pois chiches, la queue de bœuf aux champignons, le gigot de chevreau au four accompagné de petits légumes, la escalibada, le veau aux champignons ou la morue à l'ail et l'huile de coing. Parmi les desserts, on distingue la salade de fruits avec mousse de crème catalane, des glaces, un pudding maison et du miel et fromage blanc.
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Castell d’Orpí
Restaurants Paisatges BarcelonaDans le restaurant Castell de Orpí, la cuisine de toujours conserve la saveur d'antan, avec des touches d'originalité. Le convive peut déguster la typique cassolette de riz, mais avec des « obstacles » de mer et montagne, le carpaccio aux grosses crevettes accompagné d'un caviar de hareng ou le magret de canard à la confiture de tomate, oignons et asperges.
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Askadinya
Restaurants BarcelonaLe restaurant skadinya est situé dans le quartier de Gràcia de Barcelone, dans la célèbre rue Verdi, celle des cinémas. C’est un restaurant palestinien qui offre les meilleures recettes de la cuisine traditionnelle arabe avec des ingrédients de la diététique méditerranéenne. On y trouve également une bonne sélection de vins catalans et nationaux.