Trois salles, toutes de grande capacité d'accueil, et trois types de menus donne le principe de trilogie qui caractérise Cal Pajares, à Gironella. Un restaurant avec une carte très variée et sélective et, en même temps, avec une cuisine de saison idéale pour les familles. Le lieu compte aussi avec une carte des eaux nationales et internationales.

Cal Marçal est un restaurant familier qui sait offrir le meilleur service depuis 1984. La famille Sayós est celle qui se trouve face à l’établissement et qui se charge d’apporter sur la table le meilleur de la cuisine catalane, de Berguedà et la meilleure charcuterie de la comarque. Le travail se fait toujours avec des produits de saison. De plus, il est possible de faire la digestion dans l’hôtel Cal Marçal pour compléter une bonne soirée.

Cal Garretà est un restaurant à la gastronomie rurale situé dans le petit village de Graugés, qui forme partie de la municipalité de Avià, dans la comarque de Berguedà. Dans ce restaurant, on peut venir apprécier les meilleurs plats d’une cuisine traditionnelle, maison et catalane pleine de saveurs. Et le tout dans un environnement naturel et paysager impressionnant. Les spécialités du lieu sont les pommes de terre déguisées et les petits pois noirs ainsi que les viandes à la braise, les escargots et l’agneau au four.

« Tenemos de todo y más » (  « Nous avons de tout et davantage »), c’est le slogan de Cal Ferrer, à Borredà. Nous voici face à un local qui va un peu au-delà de ce qu’on attend d’un classique bar-restaurant de village, avec le classique petit-déjeuner et les plats les plus élaborés avec des produits de la terre Cal Ferrer est aussi un supermarché, un tabac, où l’on trouve également un coin presse et de quoi louer des appartements. C’est ce qu’on disait: tout et plus!

La spécialité de Cal Carreter, dans la localité de Cantonigròs, c’est la viande à la braise. On y propose aussi des assortiments de charcuterie et des salades.

On peut trouver ce restaurant dans une maison moderne de la partie haute de la ville de Barcelone. Sa décoration rappelle les premiers cafés du début du XXème siècle, lorsqu’ils étaient des espaces pour les débats politiques. L’établissement dispose en plus d’une magnifique terrasse entourée de verdure. Une cuisine de saison faite avec des produits de la terre et de proximité y est pratiquée.

Un labyrinthe de saveurs au coeur de Barcelone: des riz de la Méditerranée, des viandes de Castille, des poulets de ferme d’Asturies et plus de 55 sortes de sangrias.

Le rez-de-chaussée du restaurant comprend le Bistrot Ca l'U qui, avec les mêmes prémisses gastronomiques, offre aux convives une proposition plus informelle. Il dispose également de plusieurs salles privées et d'une terrasse pour l'été. Le décor accueillant permet de profiter de la cuisine de marché et de saison.

Les personnes qui se rendent à Ca l'Ignasi pourront profiter des plats à la carte comme les pâtes à la crème de champignons et le fromage Reixagó ; la galette au feu de bois ; le riz de Pals avec les premiers artichauts et cèpes ; ou le taco de filet à la braise avec tumbet de légumes bio. Il est également possible de marier tous ces styles avec une carte des vins de petites caves pour une découverte.

La carte, pas très étoffée, mais très suggestive, propose des plats tels que les épinards à la catalane, la caille aux pois chiches, la queue de bœuf aux champignons, le gigot de chevreau au four accompagné de petits légumes, la escalibada, le veau aux champignons ou la morue à l'ail et l'huile de coing. Parmi les desserts, on distingue la salade de fruits avec mousse de crème catalane, des glaces, un pudding maison et du miel et fromage blanc.