Slow food
-
Bimba's
Restaurants BarcelonaSitué sur l’avenue Diagonal, où se trouvait Telirium auparavant, Bimba’s est un élégant et chaleureux restaurant avec une terrasse privée. Une cuisine italienne et actuelle y est servie à travers différents menus ou à la carte. L’ultime pari de cet endroit fut d’intégrer une carte de sushis à ses offres. Après le dîner, l’endroit se transforme en lieu idéal pour prendre un verre.
-
6Q restaurant
Restaurants Costa Barcelona6Q restaurant, situé à Canet de Mar, un village de la comarque du Maresme, est un restaurant intimiste et accueillant. Une cuisine créative et d’auteur inspirée de la traditionnelle nourriture catalane est offerte. Le filet de foie est sa principale spécialité. 6Q restaurant est idéal pour les repas d’entreprise ou de famille puisqu’il dispose de menus conçus pour ces occasions.
-
Cal Recolons
Restaurants Costa BarcelonaÀ Sant Martí Sarroca, dans un édifice qui fut une vieille école, on trouve Cal Recolons, un restaurant qui offre une cuisine traditionnelle. On peut y déguster des plats typiques de la zone comme la xató (sauce à base d’amandes et de miettes de pain) ou traditionnels comme le dos de lechal (agneau de lait) fourré au four. Des rations abondantes sont servies et peuvent aussi se savourer en terrasse.
-
Cal Garretà
Restaurants PirineusCal Garretà est un restaurant à la gastronomie rurale situé dans le petit village de Graugés, qui forme partie de la municipalité de Avià, dans la comarque de Berguedà. Dans ce restaurant, on peut venir apprécier les meilleurs plats d’une cuisine traditionnelle, maison et catalane pleine de saveurs. Et le tout dans un environnement naturel et paysager impressionnant. Les spécialités du lieu sont les pommes de terre déguisées et les petits pois noirs ainsi que les viandes à la braise, les escargots et l’agneau au four.
-
Ca l'U
Restaurants Paisatges BarcelonaLe restaurant Ca l’U est un classique de la capitale de la comarque d’Osona. Il fut rénové et transféré à un nouveau et très respectable endroit au mois de juin 2006, dans une maison seigneuriale du XVIIIème siècle où l’on peut admirer, sur les murs, des fresques du peintre Francesc Pla, el Vigatà.
-
Antigua
Restaurants BarcelonaLe restaurant Antigua, basée dans la partie haute de Barcelone, fonde ses offres gastronomiques sur une cuisine méditerranéenne, d’auteur et créative. La carte change et s’adapte aux produits de saison avec des choix comme le riz mielleux de langoustine, des textures de fois et de canard du Lluçanès avec des raisins secs, des pignons et de la pomme. La décoration élégante, les murs en briques et les couleurs ocre et orange créent une atmosphère chaude et accueillante.
-
Ca l'Estragués
Restaurants Paisatges BarcelonaDans le Ca L’Estragués, une cuisine maison et traditionnelle est préparée. Le veau aux champignons, les grillades et la charcuterie de la Plana, toujours accompagnés de vin au porrón, sont les spécialités du lieu. La salle à manger a une grande baie vitrée qui offre des vues splendides.
-
Paco Meralgo
Restaurants BarcelonaDans l'esprit d'une taverne de toujours, mais avec la décoration et le cadre qui correspond au XXIe siècle, Paco Meralgo propose une manière différente de se rapprocher des tapas classiques, les montaditos et portions de toujours. Il s'accompagne d'une conception pensée pour être à la fois informelle et élégante, avec de grandes baies vitrées, des comptoirs typiques et une salle pratique.
-
Ca l'Espinaler
Restaurants Costa BarcelonaLe vermouth, la grande variété de conserves qui peuvent se déguster et la sauce maison qui accompagne tous les produits font de Ca l’Espinaler une affaire familiale qui se maintient de père en fils depuis 1986. C’est un lieu de référence pour prendre un apéritif à Vilassar de Mar.
-
Gargantúa i Pantagruel
Restaurants BarcelonaSi les plats de Cataluña sont la base de ses fourneaux en général, ceux de Lérida en particulier sont les plus représentatifs. Au fil des années, le restaurant ne s'éloigne jamais de cette philosophie et de l'utilisation des produits du terroir dans ses recettes, traditionnelles et avec un excellent rapport qualité-prix. Dans cet esprit, n'oublions pas bien entendu les classiques escargots, la coca de recapte et la charcuterie de Lérida.