Slow food
-
Ca l’Arqué
Restaurants BarcelonaLe Ca l'Arqué est situé au cœur de la ville et mise résolument sur la cuisine du marché, avec des portions généreuses. Ils travaillent avec des produits de qualité qui sont servis dans votre assiette avec toute la saveur et le point de cuisson adéquat, qu'il s'agisse des viandes à la braise ou des propositions les plus assaisonnées.
-
Ca l’Amagat
Restaurants PirineusLe Ca l’Amagat se distingue par les plats typiques de la cuisine catalane avec des produits locaux et de saison, même s'il offre également des suggestions avec une touche personnelle de la gastronomie plus moderne. Le millefeuille de morue esqueixat avec escalibada, le confit de cuisse de canard accompagné d'une purée de dattes, le chevreau sauté à l'ail et au persil ou la lotte à la plancha sur un lit de courgette, telles sont quelques-unes de ses propositions. De mi-septembre à mi-novembre, c'est l'époque des champignons et comme c'est typique de la région de Berguedà, Ca l’Amagat offre un menu basé sur ce produit.
-
Ca la Manyana
Restaurants Paisatges BarcelonaCa la Manyana conserve le charme des auberges du village et, surtout, son caractère familial. Le restaurant se trouve à l'intérieur du petit hôtel et recueille, comme l'expliquent si bien les propriétaires, la saveur de toujours avec le goût du jour. Ils sont également spécialisés dans les événements familiaux et de groupe, dans un cadre idéal entre Guilleries et la plaine de Vic.
-
Ca l'U
Restaurants Paisatges BarcelonaLe restaurant Ca l’U est un classique de la capitale de la comarque d’Osona. Il fut rénové et transféré à un nouveau et très respectable endroit au mois de juin 2006, dans une maison seigneuriale du XVIIIème siècle où l’on peut admirer, sur les murs, des fresques du peintre Francesc Pla, el Vigatà.
-
Ca l'Isidre
Restaurants BarcelonaLe Ca l'Isidre est l'un des grands restaurants de Barcelone, qui mise sur la qualité et les produits que Montse Salvó et Isidre Gironès trouvent sur le marché de La Boquería. Et depuis que leur fille Núria Gironès a rejoint l'équipe, l'établissement n'a cessé de croître. Entre les tables du Ca l'Isidre ont défilé des célébrités venues déguster sa cuisine.
-
Ca l'Estragués
Restaurants Paisatges BarcelonaDans le Ca L’Estragués, une cuisine maison et traditionnelle est préparée. Le veau aux champignons, les grillades et la charcuterie de la Plana, toujours accompagnés de vin au porrón, sont les spécialités du lieu. La salle à manger a une grande baie vitrée qui offre des vues splendides.
-
Ca l'Espinaler
Restaurants Costa BarcelonaLe vermouth, la grande variété de conserves qui peuvent se déguster et la sauce maison qui accompagne tous les produits font de Ca l’Espinaler une affaire familiale qui se maintient de père en fils depuis 1986. C’est un lieu de référence pour prendre un apéritif à Vilassar de Mar.
-
Burrull (Hostal del Fum)
Restaurants Paisatges BarcelonaIl s'agit d'un restaurant accueillant et tranquille, dont les différents espaces peuvent accueillir de quinze à plus de cent personnes, pour les célébrations spéciales les plus importantes. Quant à la gastronomie, ils proposent une cuisine catalane avec une base traditionnelle et des plats revêtus de modernité, qu'il s'agisse des entrées, des viandes ou des poissons.
-
Buon Appetito
Restaurants BarcelonaBuon Appetito ou « bon appétit » en français est un hommage à la cuisine italienne la plus traditionnelle et authentique. Sa carte se caractérise par des plats typiques italiens et son secret repose sur l’utilisation de produits de qualité pour préparer chaque plat sur l’instant. Sa cuisine est traditionnelle et provient du marché, où le maximum de saveurs se trouve en gardant le maximum de simplicité dans la préparation. Ceci en combinant des ingrédients frais, une sélection de produits italiens la meilleure possible et des recettes traditionnelles tout aussi excellentes.
-
Acqua & Farina
Restaurants BarcelonaBuon Appetito significa literalmente buen provecho y es un homenaje a la cocina italiana más tradicional y auténtica. Su carta se caracteriza por platos típicos de la comida italiana, y su secreto es simple: utilizan productos de calidad para elaborar cada plato al momento. Su cocina es tradicional y de mercado, donde el máximo sabor se consigue con la máxima simplicidad, combinando ingredientes frescos y la mejor selección de productos italianos, con las mejores recetas tradicionales.