Slow food

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  • Boca Grande

    Restaurants Barcelona

    La cuisine du restaurant Boca Grande, dans l’ancienne maison bourgeoise du Passage de la Concepció, dans l’Eixample droit, se base sur des produits de la mer. Les locaux disposent d’une terrasse et le design de l’intérieur, avec son petit air new-yorkais, est de Lázaro Rosa-Violán

  • Aula Restaurant Escola CETT

    Restaurants Barcelona

    El Aula Restaurant est l'espace de formation pratique où les élèves des cycles de formation professionnelle de la filière restauration suivent les stages qui leur permettent d'acquérir les attitudes et les habiletés techniques exigées dans le secteur de la restauration. L'offre gastronomique est conçue et élaborée en tenant compte du client, de l'époque de l'année, du produit et des exigences du service le plus actuel et le plus exigeant, mais surtout du processus d'apprentissage adéquat.

  • El Tarota

    Restaurants Paisatges Barcelona

  • Sant Antoni Gloriós

    Restaurants Barcelona

    C’est une cuisine impeccable, traditionnelle et contemporaine qui est façonnée, à travers des tapas, par les mains du jeune chef Francesc Gimeno

  • Loto

    Restaurants Barcelona

    Allium se trouve très près de la synagogue de la communauté juive de Barcelone, ​​dans le quartier gothique, et l’établissement est moderne et ouvert toute la journée. Depuis le premier café du matin jusqu’au dîner ou jusqu’aux tapas, en passant par le vermouth ou le déjeuner, il reçoit chaque client. Sa gastronomie se base sur une cuisine créative de marché, sur les concepts Slow food et Km 0 et sur une grande variété de tapas. Des plats pour les personnes céliaques sont également proposés. Ce restaurant relève le pari de traiter les produits catalans de proximité, directement venus du producteur, comme les légumes et la viande de veau écologique de la comarque de Berguedà et la charcuterie naturelle des montagnes des Albères.

  • Bar lluro

    Restaurants Costa Barcelona

    Tapas, menu ou carte. Cet ensemble est ce qu’offre le bar-restaurant Lluro comme il le fait depuis qu’il a ouvert ses portes, en 1924. Il s’agit d’un lieu emblématique de Mataró, avec différents espaces avec chacun ses particularités gastronomiques et avec une vitrine commune qui correspond à la magnifique terrasse sur la Rambla de Mataró.

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    Barceloneta

    Restaurants Barcelona

    El Barceloneta est un des restaurants les plus emblématiques de cet ancien quartier de pêcheurs qui s'est transformé petit à petit.

  • Bar restaurant New Leon's

    Restaurants Costa Barcelona

    C’est une affaire familiale fondée en 1999 à Viladecans. La décoration des locaux, qui proposent une cuisine maison et méditerranéenne, est simple et moderne, sans prétention. Un menu du jour et des plats à la carte, parmi lesquels le rabo de toro (queue de taureau), sont à choisir.

  • Arrosseria S'Olivera

    Restaurants Paisatges Barcelona

    Dans l'Arrosseria S’Olivera, on sert une cuisine de la mer, avec la volonté d’apporter les sensations méditerranéennes de l’île de Mallorque dans la comarque d'Osona. Ses spécialités sont les plats de riz et les calderetes (sorte de bouillon).

  • 9 Reinas

    Restaurants Barcelona

    9 Reinas est spécialisé dans les viandes du monde entier et présente une carte attractive où les empanadas (chaussons garnis), les pâtes artisanales et les viandes typiquement argentines et du monde entier accaparent le rôle principal. La cave est, sans aucun doute, à la hauteur de l'offre gastronomique. Les propriétaires des 9 Reinas ont été très scrupuleux au moment de créer un espace intime et accueillant où chaque convive se sent comme un invité.

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