Slow food
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El Portinyol
Restaurants Costa BarcelonaLe restaurant Portinyol de Arenys de Mar a une longue histoire ancrée dans le sable. Il comprend deux salles sur deux étages avec une décoration marine et des espaces qui proposent tout type de repas, en plus de la terrasse. Langoustes, homards et grosses crevettes de la zone partent en cuisine, tout en laissant de la place pour les meilleures viandes.
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1918 Cuina de Mar
Restaurants Costa BarcelonaRestaurant de cuisine de la mer situé en front de mer à Vilanova y la Geltrú. Il propose une carte de produits de saison et de haute qualité, favorisant le commerce de proximité.
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Ot
Restaurants BarcelonaGéré par Ferran Caparrós, un cuisinier moderne et radical, qui élabore une cuisine d'auteur, l'offre culinaire s'articule autour d'un petit menu et un autre de dégustation qui change chaque mois.
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Òleum
Restaurants BarcelonaL'Oleum est le restaurant du Musée national des beaux-arts de Catalogne. Il est situé dans l'ancienne salle du trône du Palais royal, avec des vues exceptionnelles de Barcelone grâce à de grandes baies vitrées qui se reflètent et se multiplient dans les miroirs du plafond. La sophistication de l'espace est une valeur ajoutée pour y savourer une cuisine d'inspiration catalane avec une touche de créativité.
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Muffins
Restaurants BarcelonaMuffins est un restaurant de style moderne, fils du Chicoa, toute une référence de la cuisine catalane à Barcelone, spécialiste de la morue.
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Mirko Carturan Cuiner
Restaurants Costa BarcelonaMirko Carturan Cuiner offre une cuisine d'auteur basée sur des produits de marché et de saison, avec des combinaisons osées aussi bien d'ingrédients que d'influences. La carte est une synthèse de cette politique et de la recherche du produit, et change constamment selon la saison des matières premières, poursuivant ainsi l'équilibre entre innovation et tradition. La décoration moderne de l'établissement se marie bien avec le bois qui apporte de la chaleur au lieu.
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Mirador de Montserrat
Restaurants Paisatges BarcelonaDepuis 1969, le Mirador de Montserrat offre, avec la famille Torras à sa tête, une carte variée basée sur la cuisine traditionnelle, mais avec des éléments de la cuisine d'auteur la plus moderne. Les montagnes de Montserrat qui apparaissent en arrière-plan accompagnent des plats dans lesquels les produits du terroir sont les éléments majeurs, tout comme sa cave très garnie.
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Maricel
Restaurants Costa BarcelonaSitué sur le front de mer et au pied de l'église, dans un cadre distingué, mais familial, avec une décoration raffinée et accueillante, le Restaurant Maricel est tout une référence à Sitges. Son chef, Louis-Philippe Capo, propose une cuisine traditionnelle, mais mise au goût du jour avec logique et bon sens.
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Manairó
Restaurants BarcelonaLe Restaurant Manairó est le fruit du projet professionnel du chef catalan Jordi Herrera : monter un restaurant avec du cachet, loin des conventions, avec l'aspiration de devenir par son propre mérite une des principales références de la cuisine d'auteur de Barcelone. Actuellement, une étoile Michelin illumine son parcours.