À quelques mètres de la plage de Vilanova i la Geltrú, à une demi-heure de Barcelone et de Tarragone, l'hôtel César occupe une vieille maison indienne qui conserve encore sa structure et son jardin. Le restaurant de cet hôtel emblématique s'appelle La Fitorra, un établissement à la tradition marinière et à la cuisine renommée, qui est une référence dans la région.

Le restaurant La Dama est situé en plein cœur de Barcelone, dans un des bâtiments modernistes les plus caractéristiques de la ville qui date du début du XXe siècle, œuvre réalisée par l'architecte Manuel Sayrach et qui présente une décoration aux lignes spectaculaires. Cette particularité unique est accompagnée d'une cuisine catalano-française classique dirigée par Josep Bullich.

L'établissement La Cucanya avait un parfum d'Italie à ses débuts mais propose aujourd'hui une cuisine de la mer et de pays. Cet établissement, situé aux environs de Vilanova i la Geltrú dans un très bel endroit près de la mer, se démarque également en proposant quinze spécialités de pâtisserie faites maison.

Le chef Sergi Torres est à la tête du La Cava d'en Sergi, un établissement à l'atmosphère familiale, situé à Sant Sadurní d'Anoia. Il sert une cuisine créative du marché qui trouve sa place dans un établissement présentant une décoration basée sur l'histoire du cava et sa culture. En outre, il propose des menus dégustation, un service traiteur, une carte des vins très complète et un cava de sa propre fabrication.

Situé au pied du Tibidabo, entouré d'arbres et d'une végétation luxuriante, le restaurant La Balsa offre une expérience culinaire de haut niveau. Il constitue un cadre idéal pour un diner romantique, des repas intimes, des rendez-vous d'affaires ou tout autre type d'événement. Le confort et l'élégance sans artifices permettent une cuisine méditerranéenne et du marché, toujours élaborée avec des ingrédients frais et d'excellente qualité.

Miguel Sánchez Romera, neurochirurgien reconverti en chef, offre dans ce restaurant une cuisine d'auteur qui, de par son audace, a mérité son étoile Michelin.

Jaume de Provença est l'un des pionniers de ce que l'on appelle la cuisine d'auteur.

L’hôtel La Gavina est, depuis les années soixante-dix, l’hôtel le plus glamour de la Costa Brava. C’est là que se rencontrent habituellement les a...

Cet établissement de cuisine raffinée et créative se trouve près de l'église Sainte-Marie-de-la-Mer de Barcelone. L'Hofmann est la vitrine de l'école de cuisine Arnadi dont Mey Hofmann est le moteur. En conjuguant styles et techniques, tradition et avant-gardisme, ce restaurant a été récompensé d'une étoile au guide Michelin.

En 1959, Hispània était le nom d'un garage d'Arenys de Mar dont les Rexach ont fait l'acquisition pour le transformer en restaurant. Les filles héritèrent de l'affaire et permirent à ce restaurant d'être récompensé d'une étoile au guide Michelin. Les recettes de la maison se composent de produits du marché et de saison ainsi que d'une gamme de plats préparés depuis toujours, cuisinés avec toute la saveur de la tradition.