Gastronomia i enoturisme

Descobreix les especialitats culinàries que han fet que la gastronomia de les comarques de Barcelona sigui un referent internacional, així com els secrets de les seves cinc denominacions d'origen per gaudir de la infinitat de matisos del vi i el cava!

Idées de voyage

No et perdis els nostres plans de gastronomia i enoturisme
<p>Nandu Jubany, Can Jubany, Calldetenes</p>

Les régions de Barcelone sont synonymes de bonne table. Que vous vous asseyez à celle des grands-mères, des auberges de toujours, des petits restaurants de montagne, des halles aux poissons du littoral ou des marchés en plein air, vous serez conquis par une mosaïque d’arômes, de couleurs et de saveurs qui ne manqueront pas de séduire les gourmets les plus exigeants. Et si vous préférez vivre une expérience gastronomique de haut vol, réservez une table auprès d’un des restaurants étoilés au Michelin. Ce ne sont pas les options qui manquent ! Chaque année, toute une série d’établissements de la province voient leurs efforts récompensés par l’octroi d’une étoile.

<p>Truffe noire du Berguedà</p>

L'hiver est la saison des soupes, des bouillons, des crèmes et des ragoûts. Des plats à la cuillère qui vous réchauffent le corps et vous réconfortent l'esprit avec une consistance que l'on ne manque pas d'apprécier. Mais dans les régions de Barcelone, il existe d'autres propositions pour profiter des plaisirs de la gastronomie pendant les jours de froid. Des trésors de saison dont la saveur intense saura sans nul doute vous séduire. Ne manquez pas de les découvrir !

<p>Salades de proximité</p>

Dans les régions de Barcelone, les premières chaleurs de l'été ne nous font pas peur. Bien au contraire, elles nous plaisent beaucoup, c'est pourquoi nous les recevons avec des feux, de la musique et des plats élaborés avec les meilleurs produits de la mer et du jardin. Depuis la Nuit de la Saint Jean, nous adorons nous retrouver entre amis et en famille et partager avec eux les délicatesses culinaires d'un territoire si riche qu'il nous apporte tout ce dont nous avons besoin. En bord de mer sous les étoiles ou à l'ombre d'un bois de chênes verts, l'été est une époque parfaite pour profiter de la vie au grand air et très bien manger. Nous vous proposons quelques idées de plats frais, savoureux et faciles à préparer, pour accompagner certains moments à la perfection.

<p>Lactium, le Salon du fromage d'Osona</p>

Quand le beau temps arrive, le paysage gastronomique des régions de Barcelone vient ajouter de nouvelles couleurs à sa palette. Les ocres, marrons et noirs des plats d'hiver laissent place à des tonalités plus vives où le vert devient roi. Donnez la bienvenue au printemps avec certains des aliments les plus sains de la diète méditerranéenne.

<p>Temps de champignons</p>

Pendant toute l'année, la diversité des paysages des régions de Barcelone offre un monde de possibilités pour profiter des plaisirs de la gastronomie. Mais, à l'automne, la gamme d'aliments que l'on trouve sur les marchés est encore plus riche et les plats se remplissent de saveurs délicieuses et surprenantes, caractéristiques de la cuisine catalane. Avec le garde-manger rempli de produits de saison, vous serez heureux de l'arrivée du froid !

<p>Musée des Cultures du Vin de Catalogne</p>

À Costa Barcelona, dans l'ancien siège du Palais Royal de Vilafranca del Penedès, nous trouvons aujourd'hui le Musée des Cultures du Vin de Catalogne. Plus connu sous le nom de VINSEUM, sa collection vous ravira car elle émeut, éveille les sens et évoque avec vivacité des souvenirs et des expériences. Entrez-y et laissez-vous surprendre !

Guides et cartes

Planifica la teva visita

Descobreix Paisatges Barcelona

Un territori amb cor rural

Troba tots els recursos

Barcelona c'est l'oenotourisme

Les amateurs d'oenotourisme affirment que les régions de Barcelone sont un véritable paradis 

Et ils le disent parce que, ces dernières années, de nombreuses activités ont été imaginées qui vous permettent de découvrir les paysages des différentes appellations d'origine et, en même temps, de déguster les vins qui sont élaborés dans chaque région. Des propositions intéressantes qui unissent le territoire avec le monde du raisin. Voulez-vous les connaître?