Slow food
-
La Gavina
Restaurants BarcelonaEl restaurant La Gavina està ubicat al Palau de Mar de la Barceloneta, amb una excel·lent terrassa que ofereix bones vistes sobre el Port Vell. La cuina és marinera i mediterrània i les seves especialitats són els arrossos, el peix i el marisc.
-
La Llavor dels Orígens
Restaurants BarcelonaLa Llavor dels Orígens és un espai gastronòmic català. Un grup de restaurants que pretén recuperar les tradicions culinàries catalanes de sempre. Alguns dels seus plats: ànec de l’Empordà amb peres; costelles de xai a la planxa amb patates al forn i salsa tupí; xai ecològic al forn amb llimona, mel i romaní; coca d’espinacs eco a la catalana amb formatge de cabra.
-
La Cucanya
Restaurants Costa BarcelonaAmb sabor italià en els seus inicis, avui dia presenta una proposta de cuina marinera i del país. El local, situat en un bell paratge sobre el mar, destaca també per oferir especialitats de pastisseria d'elaboració pròpia.
-
Hotel Restaurant Cal Majoral
Restaurants PirineusSituat en una masia catalana, Cal Majoral està en un entorn privilegiat. La seva cuina refinada s'inspira en la tradició de la comarca i fa servir ingredients de proximitat. Per als hostes del seu hotel rural també ofereix un esmorzar tradicional català.
-
Iris Gallery
Restaurants Costa BarcelonaLa proposta de l’Iris Gallery és ben peculiar, ja que es basa en un concepte diferent de restaurant que ofereix una simbiosi entre alta cuina i art. El local allotja exposicions temporals de Josep Maria Subirachs, i a la cafeteria trobem obres de Tàpies, Miró, Dalí i escultures de diversos artistes. A taula, desfilen plats d’estil mediterrani i de cuina de mercat.
-
Hotel Robert
Restaurants Paisatges BarcelonaEl restaurant de l'Hotel Robert està especialitzat en plats de la cuina tradicional catalana com, per exemple, l'ànec amb naps o les cebes farcides de l'Anoia. És un edifici de principis de segle, reformat el 1994, que manté l'estil clàssic tradicional amb un ambient molt acollidor.
-
La Cuina dels Capitans
Restaurants Costa BarcelonaEl nom del restaurant és un homenatge a la vila del Masnou i a la seva història, per això de les parets del menjador interior pengen fotografies de vaixells antics i una gran panoràmica del poble. Elaboren una cuina mediterrània amb productes del Maresme i la serveixen en forma de plats i platets, els vins són DO Alella.
-
La Fonda
Restaurants Paisatges BarcelonaAl restaurant La Fonda, ubicat a l'edifici de La Fàbrica, el xef Sergi Costa ens ofereix tot un món de reinterpretacions de la cuina catalana. Aquest món fa referència a la cuina de l'Ignasi Domènech, manresà i pioner de la gastronomia catalana moderna, tot acompanyat amb vins de la comarca del Bages.
-
La Barca
Restaurants Paisatges BarcelonaNavegar per la cuina de sempre és la filosofia del restaurant la Barca. També ofereix l’opció d’allotjament al seu hostal. Malgrat el seu nom i a la bona qualitat dels productes mariners, a la Barca es pot menjar gairebé de tot en un ambient familiar i còmode que es distribueix en diferents espais. Un dels salons, la Bodega, disposa d’un celler amb més de mil ampolles per triar.
-
La Clara
Restaurants BarcelonaAquest restaurant disposa de dues plantes: una, on té una gran selecció de tapes i, una altra, on ofereix una cuina de mercat catalana i mediterrània. Cal destacar l'excel·lent celler, amb més de 600 referències.