Slow food
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La Fragata
Restaurants Costa BarcelonaLa Fragata blickt stolz auf sein über 40-jähriges Bestehen und ist inzwischen Sinnbild der Gastronomie unter den Restaurants in Blanca Sabur geworden. Die 2005 durchgeführte Umstrukturierung, sowohl in der Küche als auch im Ambiente, lässt das Lokal moderner erscheinen. Hier wird traditionelle und doch modern angehauchte Küche und Saisonküche serviert.
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La Masia
Restaurants Costa BarcelonaKatalanische Küche in einem katalanischen Haus. Das ist das Motto von La Masía (das Gehöft), welche sich dem bezeichnenden Namen entsprechend auch auf einem Gehöft befindet. Erbaut wurde das Gebäude zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Aus seiner Dekoration mit all seinen Details sticht vor allem die Whiskyflaschen-Sammlung hervor. Hier kann man Spezialitäten der traditionellen Küche genießen wie cep con embutidos (Steinpilze mit Wurst) und pan tostado con tomate (Röstbrot mit Tomate).
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Bonanova
Restaurants BarcelonaIn diesem gewöhnlich anmutendem Gasthaus, welches ehemals das Casino de Sant Gervasi mit Tischfußball und Billardtischen beherbergte, kann man heute die typische Küche aus Barcelona genießen.
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Mariona
Restaurants BarcelonaDas Restaurant Mariona befindet sich gegenüber des Galvany-Marktes. Das Lokal öffnete im Jahr 1980 erstmals seine Türen. Die Dekoration erinnert an seine frühere Funktion als Kuhstall. Hier werden einfache Gerichte der Marktküche zubereitet.
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El Convent
Restaurants BarcelonaEs befindet sich in der Nähe des Marktes La Boqueria und erstreckt sich in einem Gebäude aus dem Jahr 1713 über vier Stockwerke.
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Laie
Restaurants BarcelonaDieses Lokal verbindet zwei Leidenschaften: essen und lesen. Im unteren Teil befinden sich die Bücherregale, im Obergeschoss verteilen sich Cafeteria und Restaurant, wo mediterrane und vegetarische Küche angeboten wird. Auf den Tisch kommen verschiedene Menüs und kombinierte Gerichte, die leicht und naturbelassen zubereitet werden. Auf der Speisekarte stechen besonders die Torte aus geschmolzenem Brie; Salate von Flaubert, Hemingway und Neruda sowie die leichte Pilzcreme hervor.
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La Palmera
Restaurants BarcelonaAuf der Speisekarte von La Palmera ist von einfachen Spezialitäten wie Kroketten oder Käsevariationen bis hin zu aufwändigeren Gerichten alles vertreten. Zu Letzterem zählen beispielsweise Ravioli mit Foie und Trüffelsauce; Entenschinken und halbgegartes Foie; Pilzpfanne mit Spiegelei; Filet Café Paris; überbackener Kabeljau; Tatin mit gegrilltem Foie an einer Reduktion aus Pedro Ximénez oder Carpaccio mit Emmentaler Käse, Papaya, Jabugo-Schinken und Mousse de Foie.
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Mas d’Osor
Restaurants Paisatges BarcelonaIn einem Gehöft in schönster Umgebung bietet das Mas d'Osor eine große Auswahl an kreativer Autorenküche: von Gerichten des Spezialmenüs wie gefrorene Bloody-Mary-Himbeeren mit Wasabi und Sellerie oder Tintenfisch-Spießchen bis hin zu den Aperitifs. Gespeist werden kann sowohl drinnen als auch draußen.
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Sant Marçal
Restaurants Costa BarcelonaDas Restaurant Sant Marçal befindet sich in einem alten Kloster aus dem 10. Jahrhundert. Die sich nebenan befindliche Kirche hat sich bis heute erhalten. Das Erdgeschoss teilt sich in zwei kleine Speiseräume; diese bestechen durch eine wohltuende, warme Dekoration und große Fenster mit Ausblick auf den Naturpark Montseny. Es wird Saisonküche mit einheimischen Produkten gereicht.