Slow food
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Rías de Galicia
Restaurants BarcelonaEs befindet sich in unmittelbarer Nähe zur Messe Barcelona und ist eines der besten Lokale für Fisch und Meeresfrüchte.
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Papageno
Restaurants Paisatges BarcelonaLeicht findet sich das Restaurant Papageno; hier werden Garnelencarpaccio mit Mangovinaigrette und Croûtons, Gazpacho aus Kirschen mit Riesengarnelen oder auch halb gegarte Gänseleber mit Quitte und Carquiñoles (traditionelle, doppelt gebackene Mandelplätzchen) serviert. Unter den Fleischgerichten finden Sie Ochsenfilet mit Kohl und Kartoffeln, knusprigen Speck mit einer Reduktion aus Pedro Ximénez Sherry oder Entenbrustfilet mit süßsauren Erdbeeren.
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La Pedrera
Restaurants Costa BarcelonaDas familiäre Ambiente und die große Auswahl an Gerichten, von traditionell bis innovativ, gehören zum Erfolgsrezept des Restaurants La Pedrera.
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Whitman Restaurant
Restaurants Costa BarcelonaEiner der besten amerikanischen Dichter des 20. Jahrhunderts hat dieses Restaurant inspiriert. Unter den Vorspeisen tun sich besonders die knusprigen Garnelen-Spieße, die Oktopus-Terrine mit schwarzer und weißer butifarra und das Garnelen-Tartar hervor. Auch verschiedene Salate; Foie im Blätterteig mit Mango und Vinaigrette aus Erdbeeren oder das Risotto mit Kabeljau, Tintenfisch-Pil-Pil (auf baskische Art) und frittiertem Knoblauch stehen zur Auswahl.
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Cal Xim
Restaurants Costa BarcelonaIm Cal Xim werden Gerichte wie gegrillte butifarra mit Kichererbsen oder Kabeljaurücken vom Grill mit trockenen Bohnen serviert, wobei bei der Zubereitung stets auf die Verwendung hochwertiger Produkte geachtet wird. Darüber hinaus finden sich auch Artischocken vom Grill, Brot mit Tomate und Wurst, Esqueixada (Gemüsesalat mit Kabeljau), Escalibada (Gemüseplatte), Xató (Mandel-Haselnuss-Soße), Schweinefüße oder Entrecot vom Rind auf der Speisekarte. Die ausgezeichnete Bodega beherbergt eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl edler Tropfen.
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Sumoll
Restaurants Costa BarcelonaDas Gehöft Can Gustems, welches das Restaurant Sumoll beherbergt, befindet sich außerhalb von La Granada in Richtung Sant Sadurní d'Anoia. Das von Weinbergen umgebene Lokal im Jugendstil befindet sich im ersten Stock. Die großen Fenster durchfluten den klassisch dekorierten Raum mit Licht, und die kleine Terrasse lädt zum Genießen der Aussicht über die Landschaft ein. Im Angebot findet sich eine originelle Fusionsküche mit kreativen Gerichten.
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Salvador Casaseca (Xalet La Coromina)
Restaurants Paisatges BarcelonaDieses Restaurant verfügt über einen Hauptspeiseraum für maximal 50 Personen, einen privaten Raum für 10 Personen und einen Außenbereich, in dem man im Sommer gemütlich speisen kann. Die Karte besticht durch ihre stets frischen und lokalen Produkte. Restaurant wie Hotel befinden sich inmitten des Naturparks Montseny in Viladrau.
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Ca l’Arqué
Restaurants BarcelonaDas Ca l'Arqué liegt im Zentrum der Stadt und ist die richtige Wahl für Liebhaber frischer Marktküche und reichlicher Portionen. Bei der Produktauswahl wird auf höchste Qualität geachtet, um den Gästen den vollmundigen, natürlichen Geschmack der Speisen garantieren zu können. Dies gilt für das Fleisch vom Grill wie auch für würzigere Kreationen.
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Mare Nostrum
Restaurants Costa DauradaDas Restaurant ist in der ersten Etage des Hotels Ciutat von Tarragona gelegen und bietet eine mediterrane Küche mit lokalen und ausgewählten Saisonprodukten. Die innovative Karte mit traditioneller Grundlage enthält verschiedene Menüarten, wozu auch Menüs für Kinder zählen. Die Weinkarte enthält mehr als 10 Herkunftsbezeichungen. Das Lokal ist elegant und modern eingerichtet und strahlt Gemütlichkeit aus.
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El Jardí
Restaurants Paisatges BarcelonaDie Speisekarte des Restaurants El Jardí basiert auf typischen Gerichten der mediterranen Küche, ohne dabei auf Originalität und Kreativität zu verzichten. Zu den Spezialitäten gehören Reis mit Steinpilzen und Zuckererbsen; suquet (eine Art Fischeintopf) mit Seeteufel, Kartoffeln und Zwiebel-Fenchel-Konfitüre; Huhn aus Penedès mit Pfirsich oder iberisches Tournedos an Syrah mit Apfel süß-sauer. Auch die Desserts können sich sehen lassen wie zum Beispiel die Pistazien-Horchata mit Zitronen-Sorbet und Frischkäse.