Slow food
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Rías de Galicia
Restaurants BarcelonaDieses Lokal, welches sich direkt an der Fira de Barcelona befindet, serviert frische Produkte wie Austern, Venusmuscheln aus Carril, Entenmuscheln, Krabben, Hummer und andere Schalen- und Krustentiere, welche man vor der Zubereitung sogar noch lebend am Eingang begutachten kann. Im Angebot finden sich unter anderem Venusmuscheln, gebratene Königsseegurken, Wolfsbarsch mit Pilzen und Kaviar oder die Terrine aus Foie gras auf konfierten Steinpilzen mit grünem Spargel und Vinaigrette sowie traditionelle galizische Gerichte wie caldo gallego (Kohleintopf), polbo á feira (traditionell zubereiteter Oktopus) oder lacón con grelos (Schinken mit Rübenkraut).
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Casa Alcaide
Restaurants Costa BarcelonaSeine Frühstücksgäste begrüßt das Lokal bereits ab 9.00 Uhr. Neben den klassischen bocadillos (verschieden belegte Brote), kann der Tag auch mit gegrillten Lenden; butifarra mit Bohnen; Eiern nach Rioja oder baskischer Art sowie mit Chistorra oder mit einem klassischen Steak mit Kartoffeln begonnen werden.
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La Incidència del Factor Vi
Restaurants Costa BarcelonaIm Kento stehen Maki Sushi und Sashimi ganz oben auf der Speisekarte. Ersteres verwendet als Grundlage weißen, in japanischem Algenpapier eingerollten Reis. Jedes Gericht enthält acht dieser Sushi-Röllchen, welche verschiedenartig gefüllt sind, z. B. mit Thunfisch in Teka Maki; Surimi, Avocado oder Gurke in California Maki; Tortilla aus Ei und Kartoffeln oder frittierte Lachshaut und Majonäse in Maki (Salmon Skin Roll).
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Tribia (Can Bonastre Wine Resort)
Restaurants Paisatges BarcelonaDas Hauptrestaurant von Can Bonastre, Tribia, teilt sich seine Räumlichkeiten mit einer Bodega und befindet sich in einem traditionellen Schiff mit katalanischem Gewölbe, was einen interessanten Kontrast zur modernen und zurückhaltenden Dekoration bildet. Alt und Neu treffen in der Speisekarte aufeinander: traditionelle katalanische Gerichte werden geschickt mit modernen und kreativen Elementen kombiniert.
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Castell d’Orpí
Restaurants Paisatges BarcelonaIm Restaurant Castell de Orpí wird traditionelle Küche serviert und mit ein wenig Originalität verfeinert. Die Tischgäste können zum Beispiel folgende Gerichte probieren: klassischer Reis aus der Kasserolle mit Zutaten aus Meer und Bergen; Carpaccio mit Garnelen und Heringskaviar oder Entenfilet mit Tomatenkonfitüre, Zwiebeln und Spargel.
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Can Solé
Restaurants BarcelonaDas 1903 eröffnete Can Solé ist eines der traditionsreichsten Restaurants des Viertels Barceloneta. Es lässt die neuen kulinarischen Tendenzen geschickt einfließen, ohne dabei den traditionellen Geschmack der Meeresgerichte zu verfälschen. Als kulinarisches Erlebnis gelten hier die verschiedenen Reisgerichte, Fideuá (Nudelpaella), Fisch und Meeresfrüchte (gegrillt oder aus dem Ofen) sowie Ragout und Soßen aus Fisch, Languste oder Hummer.
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Vins i Teca
Restaurants Paisatges BarcelonaIm Restaurant Vins i Teca finden sich Angebote aus der traditionellen Küche neben originellen Kreationen wie dem Pilzsalat mit Entenleber, den Cannelloni mit Pilzen, dem Foie gras mit Trüffeln, der herzhafte Zwiebelsprossenkuchen, wahlweise mit Garnelen oder einem knusprigen Nest aus Tomatenmarmelade, Gorgonzola und Foie gras. Daneben gibt es eine breite Auswahl an Salaten mit einer langen Liste Zutaten. so finden sich getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Parmesan, Pasta mit Vinaigrette und vieles mehr.
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Cal Saldoni
Restaurants Costa BarcelonaCal Saldoni bietet seinen Tischgästen À-la-carte-Gerichte mit Saisonprodukten. Das Angebot wird mit einer ausgesprochen umfangreichen Weinkarte abgerundet, die mehr als 160 Weine enthält. Darunter finden sich Klassiker wie Baron de Chirel, Roda I, Aión oder Clos Mogador sowie immer beliebter werdende Weine wie Comaltas oder Mas Igneus.
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Nomo
Restaurants BarcelonaDieses japanische Restaurant der Kette Grupo Nomo ist spezialisiert auf eine Vielzahl orientalischer Gerichte und Sushi. Es befindet sich im Herzen des Viertels Gracia in Barcelona. Die exquisite Dekoration verleiht dem Lokal eine ruhige, moderne und kosmopolitische Atmosphäre. Die Küche ist jeden Tag des Jahres geöffnet und bietet auch Gerichte zum Mitnehmen an.
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La Barca
Restaurants Paisatges BarcelonaIm Restaurant La Barca gehören typische Alltagsgerichte auf den Tisch. Darüber hinaus verfügt das Lokal auch über Unterkünfte. Trotz seines Namens und der hochwertigen Meeresprodukte werden hier nicht nur typische Fischgerichte serviert. In diesem familiären und gemütlichen Ambiente, das sich auf verschiedene Räumlichkeiten verteilt, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Einer der Räume, La Bodega, verfügt über eine Bodega mit über 1000 edlen Tropfen.