Slow food
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Ramon
Restaurants Paisatges BarcelonaLe restaurant Ramon, fondé en 1979, se trouve à Santpedor, dans le Bages; sa cuisine est riche d'une tradition familiale de cinq générations, qui soignent traditionnellement les produits de saison et les matières premières. La carte offre une grande variété de plats de poisson et de fruits de mer, différents menus de saison et une carte des vins complète. Les plats vedettes sont la salade de morue à la ventrèche de thon et le rossejat de vermicelles.
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Pizzeria Portofino
Restaurants Costa BarcelonaLa pizzeria Portofino est un établissement de longue date, situé en deuxième ligne du front de mer, à 100 mètres de la station d’Ocata (El Masnou). L'établissement, petit et accueillant, dispose de deux salles. On y trouve des pizzas artisanales et de la cuisine méditerranéenne et un menu du jour est proposé, ainsi qu'une carte. Il dispose d'un service de pizzas à emporter.
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Pizzeria Cap de la Vila
Restaurants Costa BarcelonaLa première pizzeria d'Espagne à ouvert à Sitges en 1966. Elle a été baptisée Cap de la Vila en raison de son emplacement au cœur du village, sur la place du village. Sa spécialité est la cuisine italienne, avec une offre de pâte fraîche maison et des pizzas artisanales.
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La Vietnamita Born
Restaurants BarcelonaPaco Guzmán a créé une des offres gastronomiques qui attire le plus d'adeptes dans la ville. Le rapport qualité-prix offert y est intéressant. Outre l'originalité de chaque plat et la fusion des saveurs que l'on peut apprécier, il propose les tapas classiques et de toujours. Il y a également d'autres propositions telles que les huîtres à la crème de laurier, les chips de bananes au manioc, les palourdes à la sauce verte ou d'autres tout aussi exotiques comme le sunomono.
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Sense Pressa
Restaurants BarcelonaSon nom, Sense Pressa (qui signifie « sans précipitation »), est toute une déclaration de principe qui indique clairement que dans ce petit restaurant discret situé dans la rue Enric Granados, les choses prennent leur temps. Dans un cadre parfait pour profiter comme il se doit d'un déjeuner ou d'un dîner, le chef propose une cuisine traditionnelle et populaire tout simplement magnifique, avec des plats qui font partie de l’histoire gastronomique espagnole et qui rendent addicts les gourmets les plus avertis de la ville.
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Rías de Galicia
Restaurants BarcelonaSitué à proximité de la Fira de Barcelone, il offre des produits frais comme les huîtres, les palourdes de Carril, les pouces-pieds, les étrilles, les homards et autres mollusques et crustacés que l'on peut apprécier dans l'aquarium de l'entrée. Certaines propositions sont les palourdes, les espardenyas sautées, le bar aux champignons et caviar ou la terrine de foie gras sur un lit de cèpes confits accompagnés asperges vertes et une vinaigrette, en plus des plats traditionnels de la cuisine galicienne tels que la soupe galicienne, le poulpe à la feira ou l'épaule de porc aux fanes de navet.
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4 Capellans
Restaurants BarcelonaLes 4 Capellans est le restaurant de l’Hôtel Barcelona Catedral et se situe dans le coeur du quartier gothique. Cet établissement réalise une cuisine méditerranéenne où se détachent les fruits, les légumes, les viandes et les poissons. En plus de la carte, on peut bénéficier d’un menu du midi, d’un menu pour enfants et d’un autre spécial pour les coeliaques. Accueillants et tranquilles, les locaux disposent d’une grande terrasse intérieure à l’air libre et de salons privés.
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Sagardi BCN Argenteria
Restaurants BarcelonaParmi les spécialités du Sagardi à prendre au comptoir, vous pouvez tester les typiques pimientos del piquillo, la tortilla à la morue, le pâté maison de canard sauvage, les croquettes, le jambon, la chistorra et n'importe quel montadito (tapas) ou portion imaginable. Si le visiteur préfère manger à table avec une fourchette et un couteau, il y a également d'excellents plats qui sortent du four.
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Restaurant Can Dimas
Restaurants Costa BarcelonaLe restaurant Can Dimas, situé sur la promenade de bord de mer de Mataró, est un établissement de référence dans cette ville.