Kultur und Traditionen

L’Anoia és una comarca que té una gran diversitat de productes autòctons: des dels llegums, com el cigronet de l’Alta Anoia; els cereals, com l’arròs paperer; la gustosa botifarra de Calaf, fins a la mel de mil flors o l’oli d’oliva. El ventall de productes que es cultiven i s’elaboren a la comarca és molt ric i divers i, en alguns casos, no gaire conegut. Descobreix l’essència de la gastronomia anoienca, fent un recorregut pels sabors més preuats.

Traginers, drapaires, estampadors, teixidors, adobers, terrissaires, paperers… El món ha canviat tant els darrers cent anys que sovint no recordem que abans ningú treballava de desenvolupador d'apps, community manager o operador de drons. Per sort, existeix un antídot molt efectiu contra la ignorància i el desmemoriament! Els museus que ens parlen de les feines dels nostres avis i que ens permeten entendre qui som i d'on venim.

Si enyores el pa de debò, el que es feia amb mètodes artesanals, farines locals i pasta mare, t’hem de dir que encara en pots trobar a llocs com la comarca natural del Lluçanès. Una terra amb identitat pròpia, a mig camí entre la Plana de Vic i el Berguedà, on l'activitat pagesa és molt viva i on els aliments no es fabriquen: es fan. La ruta del pa i del blat forment t'encantarà tant si ets un foodie modern com un avi amb nostàlgia del passat.