El Racó d'en Tomàs

El Racó d’en Tomàs és un d’aquells restaurants que cal descobrir, amb una carta de plats de temporada cuinats de manera imaginativa. Destaquen l’emulsió de faves a la catalana amb cruixent de botifarra negra, el medalló de foie amb cebes perla caramel·litzades amb garnatxa blanca, el carpaccio de mero en oli macerat de llavors de gira-sol, el rap al vapor de sidra asturiana amb suc de faves o l’steak tartar, que preparen davant del comensal sota la supervisió de la maître Montserrat Morales. De postres es recomanen els bunyols de xocolata d’origen únic o les peres al vi, gelat de vainilla i oli de canyella. La carta de vins és molt interessant, atès que el propietari d’aquest deliciós racó, Tomàs Cuadrado, ha quedat finalista en nombrosos concursos internacionals de sommeliers i compta amb tres-centes referències amb equilibrats maridatges entre plats i vins. L’establiment respon al seu nom en català, un petit i acollidor espai per a assaborir una gran cuina de mercat.

Preu mitjà

Mig

Situació

Urbà

Serveis

Admeten targetes

Carta de vins

Climatitzat

Servei de càtering

Al mapa

Què vols fer?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació