Somalla

Somalla is a dry cured sausage which is similar to a fuet or a longaniza. It is made from lean pork, salt and ground pepper and produced in narrow casings. Production is concentrated in the districts of el Lluçanes and Osona, although it is produced all over the country. The term somalla comes from its appearance: that of something dry or half dry. It is long and tends to bend in half. It is a high-energy product; however, because of the high levels of fat and salt it contains, consumption in moderation is recommended.

Regions

Osona

Season

All year round

On the map

What do you want to do?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació