Gastronomie

Qu’ils proviennent de la mer ou de la montagne, les produits locaux permettent de savourer la cuisine méditerranéenne directement du producteur ou à travers la touche de cuisiniers chevronnés. Venez découvrir la gastronomie des régions de Barcelone !

Tout ce que vous souhaitez savoir sur la gastronomie des régions de Barcelone

<p>Pessebre vivent de Corbera</p>

Fer el Pessebre, decorar l'arbre de Nadal, anar a veure els Pastorets o menjar torrons són tradicions que, ben segur, repetirem aquestes festes. Són costums que passen de generació en generació des de fa molt temps. Malgrat tenir-les molt presents, coneixes els seus orígens i per què han arribat fins als nostres dies? Continua llegint una mica més i ho descobriràs.

<p>El xarel·lo és un raïm excel·lent per produir cava i vi blanc</p>

Per què hi ha 7.000 hectàrees plantades de xarel·lo a la DO Penedès? Sens dubte, aquesta és una de les varietats autòctones amb més personalitat del panorama vitivinícola català. Coneguda com pansa blanca a la DO Alella, on també és una de les grans protagonistes, el xarel·lo és conegut principalment per ser un raïm excel·lent per la producció de vi blanc i de cava. Aquesta última és la principal raó d’aquestes 7.000 hectàrees de vinya xarel·lo al Penedès.

<p><em>Escudella</em> de galets de Noël</p>

Dans les territoires de Barcelone, Noël est une fête que l’on vit en famille, autour d’une table garnie de plats traditionnels. Dans une région qui offre une telle variété de produits de qualité, il est surprenant de constater un tel consensus autour du menu de ces fêtes. Soupes réconfortantes, poulets fermiers, salades de légumes de saison et tourons sont incontournables. Vous voulez savoir ce que les Catalans mangent généralement pour cette occasion spéciale ? 

Affichage des résultats 1 - 3 parmi 50.

Activités gastronomiques

Gastronomie et enoturisme

Un tast íntim entre sal i roca a la Muntanya de Sal de Cardona, on els vins del Celler Exibis i productors del Bages donen veu al ...

Gastronomie et enoturisme

Un matí creatiu a Navàs: crea decoracions de Nadal en ceràmica amb l’Alícia i gaudeix d’un vermut amb vins de la DO Pla de Bages e...

Affichage des résultats 49 - 50 parmi 50.