Gastronomie et enoturisme

Découvrez les spécialités culinaires qui expliquent pourquoi les régions de Barcelone sont une référence gastronomique internationale ainsi que les secrets de leurs cinq appellations d’origine qui permettent de savourer l’infinité de nuances des vins et cavas locaux !

Idées de voyage

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<p>Explosion de Feu 2021 (Photo : Association Festa de la Fil·loxera)</p>

Le cava est connu à l’échelle internationale pour accompagner des repas et célébrations importantes. Faisant partie de la vie quotidienne des Catalans, c’est une boisson qui se trouve toujours sur leurs tables depuis leur tendre enfance, lorsqu’ils se demandent si ces bulles que les grands ne les laissent pas goûter font des chatouilles dans la bouche. Vous êtes-vous déjà demandé comment et pourquoi a commencé la production de cava dans la région du Penedès ? L’histoire nous emmène à Sant Sadurní d'Anoia, à une période dramatique du XIXe siècle où le phylloxéra anéantit 90% des vignes de toute l’Europe ...

<p>Vignes du Penedès</p>

Les vendanges ont toujours été associées à la fête. Que ce soit en raison de son enracinement sur les territoires de la Méditerranée ou de son esprit populaire fruit des équipes de vendangeurs et vendangeuses, la récolte du raisin est un rituel depuis la nuit des temps. Bien que le processus actuel soit devenu plus mécanisé, le moment de séparer le raisin de la vigne reste un moment de célébration. C’est pourquoi de nombreuses villes et villages des régions de Barcelone organisent des fêtes des vendanges ouvertes à toutes et à tous. Sortez votre agenda !

Préparez-vous à découvrir (ou redécouvrir !) des lieux enchanteurs, chargés d’histoire, de nature, de culture et d’authenticité. Ils vous attendent tout près de Barcelone et ont beaucoup à vous offrir. Voici 10 suggestions pour vous remplir d’énergie et d’envie de découvrir cette belle région !

<p>De crevettes rouges à la halle de Vilanova i la Geltrú</p>

Avec plus d'une centaine de kilomètres de littoral rehaussés par le bleu de la Méditerranée, il est facile de comprendre pourquoi les communes de Costa Barcelona ont une relation aussi étroite avec la mer. La pêche, le commerce maritime et la construction navale sont à l'origine de nombreuses villes et de nombreux villages du Maresme, du Barcelonès, du Baix Llobregat et du Garraf, des origines qui sont loin d'avoir été oubliées. Le long de cette vaste frange côtière, la pêche reste l'une des activités économiques principales et vous pourrez facilement le constater si vous allez à l'une des halles aux poissons où les fruits de mer sont quotidiennement vendus aux enchères.

<p>Plage d’El Masnou</p>

Quel est pour vous le meilleur atout du Maresme ? L’été ? Le nombre de journées ensoleillées et un climat doux toute l’année ? Son ciel bleu lumineux ? Ne pas avoir à choisir entre mer et montagne ? Les attraits du Maresme sont nombreux... et en voici un autre : le territoire compte une centaine d’entreprises certifiées par le label de durabilité Biosphère. Cela signifie que des personnes s’efforcent d’améliorer leurs produits et services, et de réduire leur impact sur la nature et l’environnement. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des 100 activités que vous pourrez réaliser cet été. Poursuivez la lecture, elles vous surprendront !

<p>Raisin des vignes de l’AO Alella</p>

Barcelone est une terre de vins. Il y a plus de 2 500 ans, les Romains et les Ibères cultivaient déjà des vignes afin de produire le breuvage préféré des dieux, marquant au passage le paysage et la culture des régions de Barcelone. Les zones situées à proximité de Barcelone hébergent en effet trois espaces vinicoles d’appellation contrôlée qui proposent un éventail de possibilités teI, que vous vous y rendrez à plusieurs reprises afin de vivre toutes les expériences qui vous y attendent.

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Barcelona c'est l'oenotourisme

Les amateurs d'oenotourisme affirment que les régions de Barcelone sont un véritable paradis 

Et ils le disent parce que, ces dernières années, de nombreuses activités ont été imaginées qui vous permettent de découvrir les paysages des différentes appellations d'origine et, en même temps, de déguster les vins qui sont élaborés dans chaque région. Des propositions intéressantes qui unissent le territoire avec le monde du raisin. Voulez-vous les connaître?

 

                       

                       

                       

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