Gastronomie et enoturisme

Vous mangerez très bien dans les territoires de Barcelone. Que vous soyez assis dans la cuisine de grand-mère, une auberge traditionnelle, un petit restaurant de montagne, un marché aux poissons de la côte ou un marché en plein air : partout, une mosaïque d’arômes, de couleurs et de saveurs séduiront les palais les plus exigeants. Mais si vous souhaitez profiter d’une expérience gastronomique d’exception, réservez une table dans l’un des restaurants étoilés au guide Michelin. Vous ne manquerez pas d’options ! Chaque année, de nombreux établissements de la province voient leurs efforts récompensés par une étoile.

À moins d’une heure de Barcelone, des expériences uniques vous attendent entre champs de fleurs, plantes médicinales et savoir-faire traditionnels. Visitez des producteurs qui prennent soin de la terre avec passion et proposent des activités, telles que des ateliers, des promenades guidées ou encore la cueillette de fleurs. Nature, durabilité et charme local à l’état pur. Lisez la suite et laissez-vous émerveiller par ces lieux pleins de vie.

Préparez-vous à découvrir (ou redécouvrir !) des lieux enchanteurs, chargés d’histoire, de nature, de culture et d’authenticité. Ils vous attendent tout près de Barcelone et ont beaucoup à vous offrir. Voici 10 suggestions pour vous remplir d’énergie et d’envie de découvrir cette belle région !

Dans les régions de Barcelone, les premières chaleurs de l'été ne nous font pas peur. Bien au contraire, elles nous plaisent beaucoup, c'est pourquoi nous les recevons avec des feux, de la musique et des plats élaborés avec les meilleurs produits de la mer et du jardin. Depuis la Nuit de la Saint Jean, nous adorons nous retrouver entre amis et en famille et partager avec eux les délicatesses culinaires d'un territoire si riche qu'il nous apporte tout ce dont nous avons besoin. En bord de mer sous les étoiles ou à l'ombre d'un bois de chênes verts, l'été est une époque parfaite pour profiter de la vie au grand air et très bien manger. Nous vous proposons quelques idées de plats frais, savoureux et faciles à préparer, pour accompagner certains moments à la perfection.

Quel est pour vous le meilleur atout du Maresme ? L’été ? Le nombre de journées ensoleillées et un climat doux toute l’année ? Son ciel bleu lumineux ? Ne pas avoir à choisir entre mer et montagne ? Les attraits du Maresme sont nombreux... et en voici un autre : le territoire compte une centaine d’entreprises certifiées par le label de durabilité Biosphère. Cela signifie que des personnes s’efforcent d’améliorer leurs produits et services, et de réduire leur impact sur la nature et l’environnement. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des 100 activités que vous pourrez réaliser cet été. Poursuivez la lecture, elles vous surprendront !

Le cava est connu à l’échelle internationale pour accompagner des repas et célébrations importantes. Faisant partie de la vie quotidienne des Catalans, c’est une boisson qui se trouve toujours sur leurs tables depuis leur tendre enfance, lorsqu’ils se demandent si ces bulles que les grands ne les laissent pas goûter font des chatouilles dans la bouche. Vous êtes-vous déjà demandé comment et pourquoi a commencé la production de cava dans la région du Penedès ? L’histoire nous emmène à Sant Sadurní d'Anoia, à une période dramatique du XIX^e siècle où le phylloxéra anéantit 90% des vignes de toute l’Europe ...