Gastronomie et enoturisme

L’Anoia est une comarque qui offre une multitude de produits locaux : des légumineuses comme le pois chiche de l’Alta Anoia, des plats à base de céréales comme le riz, ou encore la délicieuse saucisse de Calaf, en passant par le miel de mille fleurs et l’huile d’olive. La gamme de produits cultivés et élaborés dans la région est très riche et diversifiée et, dans certains cas, peu connue. Découvrez l’essence de la gastronomie de l’Anoia en allant à la découverte de ses saveurs les plus appréciées.

L'Anoia és una comarca per redescobrir, i la millor forma, és fer-ho caminant. El seu paisatge encara agrícola convida a la calma i a mirar l'horitzó. Deixa't impressionar per les seves torres i castells i ressegueix la història dels seus protagonistes. Et proposem tres rutes aptes per a tota la família, si esteu acostumats a caminar. 

Si le bon pain d’antan vous manque, celui élaboré selon des méthodes artisanales, avec des farines et du levain du pays, sachez que vous pouvez encore le trouver dans de nombreuses boulangeries de la région du Lluçanès. Un terroir avec sa propre identité, à mi-chemin entre la plaine de Vic et le Berguedà, où l’activité agricole est essentielle et où les aliments ne se fabriquent pas : ils se font. Que vous soyez un foodie moderne ou un nostalgique du passé, vous allez adorer la route du pain et du froment.

Envie de voir comment sont cultivées les délicieuses fraises du Maresme ? De découvrir le processus d’élaboration de la malvoisie de Sitges ? De visiter un atelier de charcuterie en pleine activité ? De voir des ruches en compagnie d’un apiculteur ? Nous vous proposons une balade gastronomique dans les régions de Barcelone qui vous révèlera l’origine de tout ce que vous mangez.

Quel est pour vous le meilleur atout du Maresme ? L’été ? Le nombre de journées ensoleillées et un climat doux toute l’année ? Son ciel bleu lumineux ? Ne pas avoir à choisir entre mer et montagne ? Les attraits du Maresme sont nombreux... et en voici un autre : le territoire compte une centaine d’entreprises certifiées par le label de durabilité Biosphère. Cela signifie que des personnes s’efforcent d’améliorer leurs produits et services, et de réduire leur impact sur la nature et l’environnement. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des 100 activités que vous pourrez réaliser cet été. Poursuivez la lecture, elles vous surprendront !

Avec plus d'une centaine de kilomètres de littoral rehaussés par le bleu de la Méditerranée, il est facile de comprendre pourquoi les communes de Costa Barcelona ont une relation aussi étroite avec la mer. La pêche, le commerce maritime et la construction navale sont à l'origine de nombreuses villes et de nombreux villages du Maresme, du Barcelonès, du Baix Llobregat et du Garraf, des origines qui sont loin d'avoir été oubliées. Le long de cette vaste frange côtière, la pêche reste l'une des activités économiques principales et vous pourrez facilement le constater si vous allez à l'une des halles aux poissons où les fruits de mer sont quotidiennement vendus aux enchères.