Fer un tast de la cuina japonesa en un castell medieval és possible a la Garriga. L'Espai Castell de Rosanes ofereix una experiència gastronòmica i sensorial basada en la gastronomia del país oriental. Amb vinoteca pròpia, també prepara còctels d'autor.

A la Garriga hi ha l'Alambí, un restaurant especialitzat en cuina mediterrània elaborada amb productes de temporada i de proximitat: amanida de l'horta, arròs del pagès amb conill i salsitxes i rossinyols amb cigrons són alguns dels plats estrella.

El Rincón del Duende de Lliçà d'Amunt és un restaurant senzill especialitzat en cuina tradicional catalana i casolana. Té un assortiment de tapes variades molt complet i una bona carta de vins. Destaquen les postres i els esmorzars de forquilla.

Can Cassoles és gastronomia tradicional catalana, amb productes de mercat i de temporada: canelons casolans, escudella i carn d'olla, coca d'escalivada, etcètera. El restaurant és als afores de la Roca del Vallès, en un entorn natural. Fa esmorzars de forquilla i disposa de menús per a grups.

Cuina tradicional i casolana a Can Sala, als afores de Montornès del Vallès, per gaudir d'àpats sostenibles, elaborats amb productes de temporada i proximitat: botifarra de Montornès a la brasa amb mongetes del ganxet i el flam d'ou casolà. Es pot visitar la granja i passar-hi la nit.

La Vall del Joliu, a Santa Eulàlia de Ronçana, fa una cuina mediterrània amb un toc innovador i creatiu. La seva especialitat són les carns a la brasa i els plats de temporada. A la terrassa exterior serveix tapes variades.

La Góndola és una braseria familiar de Montornès del Vallès, especialitzada en carns a la brasa, embotits i torrades. Les croquetes casolanes de pernil ibèric són la seva tapa estrella. Està situada als afores de la població vallesana i hi ha molt bona relació qualitat-preu.

El Balconet de Montmeló té una excel·lent oferta de cuina mediterrània amb productes de temporada i de qualitat. Les especialitats de la casa es poden gaudir a la terrassa interior, espai ideal per a celebracions en grup.

Marisqueria de Santa Maria de Martorelles, La Flor és un restaurant de cuina casolana, elaborada amb peix i marisc fresc. L'espai, entre la serralada de Marina i el Vallès Oriental, és ideal per fer celebracions de grups.

A Can Vila, un antic mas medieval situat ben a la vora del Montseny, fan cuina catalana de mercat. Tots els plats són cuinats amb ingredients de temporada i proximitat i amb una base tradicional. També és una casa rural amb capacitat per a setze persones.