Gastronomie

„Achtsamkeit oder eine unvoreingenommene Konzentration der Aufmerksamkeit auf die eigenen, gegenwärtig auftretenden Emotionen, Gedanken und Empfindungen, kann durch Meditationspraktiken trainiert werden, die aus dem buddhistischen Anapanasati stammen“, wie eine der Definitionen lautet, die wir für Achtsamkeit gefunden haben. Was geschieht, wenn wir dies inmitten der endlosen Weinberglandschaften der Regionen um Barcelona tun? Dann entsteht wahre Magie und die Achtsamkeit ist noch umfassender, weil uns auch die Landschaften erfüllen. Sind Sie bereit, vier unglaubliche Orte zu entdecken, an denen Sie inmitten von Weinreben Achtsamkeit und andere Wellness-Techniken praktizieren können?

Das ländliche Gebiet Gallecs in der Gemeinde Mollet del Vallès ist eine Auszeit inmitten einer vollständig urbanen Umgebung, eine Oase der Ruhe für die moderne und aktive Region Vallès. Hier werden Naturschutz und traditionelle Landwirtschaft mit Freizeitaktivitäten und Umwelterziehung verbunden.

Weihnachten ist in den Regionen um Barcelona ein Fest, das man im Familienkreis und an einem Tisch voller traditioneller Gerichte feiert. In einer Region mit einer so großen Vielfalt an hochwertigen Produkten ist es äußerst verwunderlich, dass sich alle über das Festtagsmenü einig sind. Herzhafte Suppen, Freilandhühner, Salate mit saisonalem Gemüse und Nougat sind ein Muss. Möchten Sie wissen, was die Leute an diesen besonderen Tagen traditionell essen?