Gastronomie

Aus dem Meer und vom Land. Produkte aus der Region, um die mediterrane Küche zu genießen, ob direkt vom Erzeuger oder von den besten Köchen zubereitet. Entdecken Sie die Gastronomie der Region Barcelona.

Alles, was Sie über die Gastronomie in den Regionen Barcelonas wissen möchten

<p>Lebende Krippe von Corbera</p>

Die Krippe aufstellen, den Weihnachtsbaum schmücken, die Pastorets (Hirten) besuchen oder Turrón (Nougat) essen sind Traditionen, die wir in dieser Weihnachtszeit sicherlich pflegen werden. Dies sind Bräuche, die seit langer Zeit von Generation zu Generation weitergegeben werden. Wissen Sie trotz ihrer weiten Verbreitung, woher sie stammen und warum sie bis heute Bestand haben? Lesen Sie weiter, um es zu erfahren.

<p>El xarel·lo és un raïm excel·lent per produir cava i vi blanc</p>

Per què hi ha 7.000 hectàrees plantades de xarel·lo a la DO Penedès? Sens dubte, aquesta és una de les varietats autòctones amb més personalitat del panorama vitivinícola català. Coneguda com pansa blanca a la DO Alella, on també és una de les grans protagonistes, el xarel·lo és conegut principalment per ser un raïm excel·lent per la producció de vi blanc i de cava. Aquesta última és la principal raó d’aquestes 7.000 hectàrees de vinya xarel·lo al Penedès.

<p><i>Galets de Nadal</i> (Weihnachtssuppe mit Pastamuscheln)</p>

Weihnachten ist in den Regionen um Barcelona ein Fest, das man im Familienkreis und an einem Tisch voller traditioneller Gerichte feiert. In einer Region mit einer so großen Vielfalt an hochwertigen Produkten ist es äußerst verwunderlich, dass sich alle über das Festtagsmenü einig sind. Herzhafte Suppen, Freilandhühner, Salate mit saisonalem Gemüse und Nougat sind ein Muss. Möchten Sie wissen, was die Leute an diesen besonderen Tagen traditionell essen? 

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