Gastronomie

Der Genuss gastronomischer Köstlichkeiten gehört zu den Dingen, die das Reisen  besonders attraktiv machen. Aber es beinhaltet auch eine große Verantwortung, denn die Art, wie die Nahrungsmittel erzeugt werden, kann sich nachteilig auf die Ökologie und die biologische Vielfalt unserer Reiseziele auswirken. Wenn wir nicht wollen, dass unsere kulinarischen Entscheidungen die natürlichen Ressourcen unbrauchbar machen oder die Möglichkeit der zukünftigen Generationen beeinträchtigen, Nahrungsmittel höchster Qualität nutzen zu können, dann müssen wir uns öfter die Frage stellen: „Ist das nachhaltig?“ Hier sind fünf einfache Schlüsselaspekte, um diese Frage zu beantworten.

Auf der anderen Seite des Gebirgszugs Collserola, der die Stadt Barcelona umgibt, liegen zahllose, kaum besuchte Ecken und Winkel, die Ihnen auch einen Einblick in das Wesen dieser Bezirke ermöglichen. Aber mit deutlich mehr Ruhe.

Viele Menschen träumen vom Urlaub auf dem Land. Sie möchten mitten in der Natur untergebracht sein, landestypische Gerichte kosten, traditionelle Gewerbe und das Leben im Dorf kennen lernen. Gehören Sie dazu? Lesen Sie weiter! Wir haben für Sie eine Auswahl von Vorschlägen für einen nachhaltigen ländlichen Tourismus in den Bezirken Barcelonas zusammengestellt.