Fonda España

En el casco antiguo de Barcelona, cerca de las Ramblas, encontramos el Hotel España, en un edificio de finales del siglo XIX y con un bonito comedor modernista decorado por Domènech i Montaner. Martín Berasategui es el director gastronómico del restaurante Fonda España, que tiene a Germán Espinosa como chef.El local recupera el antiguo concepto de las fondas apostando por la cocina más tradicional de la tierra con un toque de actualidad, con platos como la pilota confitada con butifarra de perol o el bacalao con pil-pil de berberechos y guiso de tripa. Dispone de menú diario, para cenar, de fin de semana, para grupos y de degustación. Está cerrado las noches de domingos y festivos.

Precio medio

Medio

Situación

Casco antiguo

Hotel

Urbano

Ciudad

Servicios

Admiten tarjetas

Carta de vinos

Climatizado

Comedores privados

En el mapa

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