Minamo

Restaurante de alta cocina japonesa que abrió sus puertas en el barrio del Eixample de Barcelona en el año 2013. No tiene carta, sino que ofrece tres menús degustación, uno de ellos para el mediodía y dos para la noche. Entre otras especialidades destacan la burbuja de niebla con capricho de caviar de Riofrío y sashimi de pescado o la esferificación de jengibre, manzana y oro. El local presenta una decoración muy cuidada y elegante, con gran profusión de plantas, esculturas budistas e incluso un jardín de mariposas azules que se pueden contemplar a través de una gran cristalera. A todo ello hay que sumar un espectáculo audiovisual con cambios de música, luces y sonidos que comparte el protagonismo con la esmerada presentación de los platos.
Precio medio
Alto
Situación
Ciudad
Servicios
Admiten tarjetas
Accesible para personas con diversidad funcional
Carta de vinos
Carta en otros idiomas
Climatizado
Comedores privados

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