Rosmas

En 1925 Josep Ros Capdevila comienza a escribir el primer capítulo de la tradición familiar en la elaboración de vino espumoso con la creación de la bodega Rosmas, situada en Sant Sadurní d'Anoia.En la finca de Can Guineu (edificio considerado actualmente Bien Cultural de Interés Local) arrendó una parcela para cultivar vid. Más adelante empezó a producir botellas de cava, primero para el consumo familiar y después, al ver el éxito que tenían, decidió dedicarse plenamente a la elaboración de cava. En este sentido desempeñaron un papel crucial los conocimientos heredados por su padre Francesc Ros Caba sobre el método champenoise, que había adquirido como alumno de Alfred Delapierre, importador en la comarca del sistema de elaboración de cava tradicional proveniente de la Champaña francesa.Actualmente, la segunda y tercera generación, representadas por Fèlix Ros Masana y su hijo Jaume Ros Amigó, están al frente de la empresa Rosmas, nombre surgido de la unión de los apellidos Ros y Masana. Ambos atienden directamente a los clientes de la bodega que quieren adquirir alguno de sus nueve cavas de producción limitada obtenidos de las variedades blancas parellada, macabeo, xarel·lo y chardonnay, y la tinta trepat para el rosado. Ahora bien, no ofrecen visitas enoturísticas a sus instalaciones.
Variedad de la Bodega
Garnacha Blanca
Macabeo, Viura
Parellada
Pinot Noir
Trepat
Xarel·lo
Denominación de Origen
Cava

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