Gastronomie

Per què hi ha 7.000 hectàrees plantades de xarel·lo a la DO Penedès? Sens dubte, aquesta és una de les varietats autòctones amb més personalitat del panorama vitivinícola català. Coneguda com pansa blanca a la DO Alella, on també és una de les grans protagonistes, el xarel·lo és conegut principalment per ser un raïm excel·lent per la producció de vi blanc i de cava. Aquesta última és la principal raó d’aquestes 7.000 hectàrees de vinya xarel·lo al Penedès.

Dans les territoires de Barcelone, Noël est une fête que l’on vit en famille, autour d’une table garnie de plats traditionnels. Dans une région qui offre une telle variété de produits de qualité, il est surprenant de constater un tel consensus autour du menu de ces fêtes. Soupes réconfortantes, poulets fermiers, salades de légumes de saison et tourons sont incontournables. Vous voulez savoir ce que les Catalans mangent généralement pour cette occasion spéciale ? 

Outre l'offre culturelle et l’attrait touristique, Montserrat se distingue par la richesse de la production de produits alimentaires et de boissons liée au massif. Nous proposons une route gastronomique dans différents endroits de cette montagne si spirituelle située au cœur de la Catalogne.