EsbioEsfera Restaurante

Esbiosfera es un proyecto educativo, social, ambiental y gastronómico creado por Jordi Bonet y Gemma Velasco. Este proyecto está formado por la Esbioesfera Escuela y por la Esbioesfera Restaurante.En 2013, Jordi y Gemma decidieron acreditarse como restaurante para poder transmitir los conocimientos de agricultura ecológica, de autosuficiencia y de ecologia urbana, no sólo en la escuela. Por este motivo, ofrecen una carta de productos mediteráneos con vegetales cultivados en su huerto. Esto hace que la carta cambie cada mes o cada semana, ya que los productos que se pueden cultivar en el huerto son distintos en cada temporada.Algunas de sus especialidades son las mil maravillas de tomate, los triángulos de queso con mermelada de tomate y chutney de verduras o las bolitas de patata rellenas de queso de cabra y pimiento rojo.Además, el restaurante dispone de una bonita terraza decorada con motivos vegetales que crea un ambiente íntimo y romántico por la noche.

Precio medio

Medio

Situación

Centro ciudad

Servicios

Aparcamiento

Servicio de catering

Terraza

Sellos y certificaciones Compromiso Biosphere

En el mapa

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