Vins El Cep

Esta iniciativa nació en el año 1980 a raíz de la unión de las familias Carreras, Masana, Parera y Esteve. Desde entonces, la empresa ha dirigido sus esfuerzos conjuntos hacia la elaboración de vinos y cavas de la máxima calidad.La bodega Vins El Cep se encuentra en la finca de Can Llopart de les Alzines, a las afueras de Sant Sadurní d'Anoia. Además, la empresa dispone de otras cuatro fincas en Sant Llorenç d'Hortons (Can Prats y Can Simon) y Gelida (Can Castany y Can Miquel de les Planes). En total, suman 200 hectáreas de viñedos plantados con las variedades blancas autóctonas macabeo, xarel·lo y parellada y la apreciada chardonnay, y las tintas tempranillo, merlot, cabernet sauvignon y pinot noir.Con esta materia prima componen una amplia gama con las siguientes marcas: Marquès de Gelida, L'Alzinar, Claror y MIM Natura. Los más prestigiosos críticos internacionales han valorado como excelentes las botellas de cava comercializadas por esta bodega.Las visitas a Vins El Cep recogen una tradición vitícola que se remonta al siglo XV. Esta larga experiencia contrasta con la modernidad de la bodega y las cavas El Cep. El edificio ofrece dos caras: la parte antigua de ladrillo visto, con personalidad, es heredera de la antigua masía construida en el siglo XVI y ampliada en el XVIII; la parte moderna y elegante de hierro y vidrio oscuro se edificó en el año 2005.El recorrido de la visita comienza en las viñas, que se pueden empezar a recorrer ya desde delante mismo de la bodega. También se puede disfrutar desde este emplazamiento elevado de la zona de Espiells de unas vistas magníficas del Penedès y de la montaña de Montserrat.Una vez dentro de la bodega, el itinerario sigue el proceso del vino y el cava desde la entrada de la uva hasta que el vino se embotella. Este recorrido se complementa con las explicaciones sobre la filosofía de la casa. Una copa de cava no falta nunca como colofón de la visita. Además, se puede ampliar con una degustación de varios productos comentados por la sommelier.Como valor añadido, desde Vins El Cep se pueden iniciar rutas a pie o en bicicleta hasta la ermita de Espiells o hasta el pueblo de Sant Llorenç d'Hortons. Ambos recorridos se realizan por zonas rodeadas de viña de unos tres kilómetros de distancia.

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