Si le bon pain d’antan vous manque, celui élaboré selon des méthodes artisanales, avec des farines et du levain du pays, sachez que vous pouvez encore le trouver dans de nombreuses boulangeries de la région du Lluçanès. Un terroir avec sa propre identité, à mi-chemin entre la plaine de Vic et le Berguedà, où l’activité agricole est essentielle et où les aliments ne se fabriquent pas : ils se font. Que vous soyez un foodie moderne ou un nostalgique du passé, vous allez adorer la route du pain et du froment.
Des pâturages de vaches, brebis et chèvres à votre table sous forme de fromage ou de dessert laitier. Le Lluçanès n’a pas de secrets : venez apprécier tout le parcours du lait, des champs, des fermes et des laiteries aux restaurants.
Si vous êtes curieux et avez envie de passer un bon moment en famille, n’hésitez pas à planifier une visite aux colonies textiles des régions de Barcelone. Construites fin XIXe – début XXe, elles hébergent encore de nombreuses machines en état de marche, différents tissus que l’on peut palper ainsi qu’une série d’anecdotes surprenantes à vous couper le souffle. Prêt pour un voyage à travers le temps ?
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