Slow food

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  • Cinc Sentits

    Restaurants Barcelona

    Dans cet établissement à la décoration moderne, Jordi Artal y élabore une cuisine créative, avec des origines dans la tradition gastronomique, basée sur des produits du monde entier.

  • El Pintor

    Restaurants Barcelona

    El Pintor est un point de référence gastronomique en plein quartier gothique, grâce à la cuisine catalane authentique et aux produits locaux qu'il propose.

  • Restaurants Terres de Lleida

  • El Genet

    Restaurants Paisatges Barcelona

    On peut trouver ce bar-restaurant à l’ambiance tranquille et familiale, entouré de nature, à Rupit i Pruit, à une demi-heure de Vic y Olot, dans la comarque d’Osona. La salle à manger fut entièrement rénovée et ses murs sont en pierre apparente tout comme la façade. Son offre se base sur une cuisine de tradition catalane et de saison et les viandes grillées. L’établissement sert aussi de cafétéria, étant donné les petits déjeuners qui y sont servis, les apéritifs, les repas, les sandwichs et les dîners, tout comme une grande variété de desserts.

  • Dos Palillos

    Restaurants Barcelona

    Ce restaurant a gagné une étoile Michelin. L’équipe de cuisiniers, formée à El Bulli, de Ferran Adrià, a décidé d’ouvrir l’établissement avec l’intention de créer un nouveau concept qui tenterait d’unifier la philosophie espagnole avec les tapas de la gastronomie asiatiques.

  • Kan Bakus

    Restaurants Paisatges Barcelona

    Ce restaurant japonais offre une sélection de vins et de produits artisanaux de dégustation. Il est spécialisé dans les préparations raffinées locales et internationales et dans la cuisine japonaise. Les plats peuvent être emportés. Un menu du midi de mardi à samedi et des plats à la carte sont proposés. Un sommelier est aussi là pour aider dans le choix des vins. En 2012, l’établissement a gagné le Prix Cartavi. Il y a aussi un bar où l’on peut déguster des verres et des vins de sélection qui peuvent s’acheter dans la boutique adjacente. C’est un endroit où l'on partage, où l'on boit, où l'on achète et on apprend.

  • Don Corbettone

    Restaurants Costa Barcelona

    Une cuisine italienne fraîche et simple avec des pizzas artisanales, des plats de pâtes, des carpaccios, des salades et des viandes des Pyrénées font la réputation de l’endroit. L’établissement sert des vins écologiques et biologiques et permet d’emporter les pizzas achetées. La décoration est curieuse vu qu’elle reproduit la place d’un village italien. Don Corbettone n'accepte que les réservations de midi.

  • Genito

    Restaurants Costa Barcelona

    C’est un restaurant situé à Vilanova i la Geltrú qui a ouvert ses portes en 1971. Les principales recettes qu’on y trouve sont celles des tapas même s’il est aussi possible de déguster des plats de cuisine de proximité. Quelques-unes des spécialités de ce lieu sont les patatas bravas, les calamars sévillans y la crevette de Vilanova. L’établissement dispose aussi d’une carte des vins. Il est spacieux et son ambiance est familiale.

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    DO Vins i Platillos

    Restaurants Barcelona

    Consacré corps et âme au vin et aux tapas élaborées, DO Vins i Platillos est un coin agréable situé en plein quartier de Gràcia, non loin des cinémas Verdi. Plus de 200 références du monde entier et d'excellents platillos créatifs en font l'un des endroits les plus populaires de la région, qui ne désemplit jamais et n'accepte que les réservations de groupes.

  • Florentina

    Restaurants Barcelona

    Le restaurant Florentina du quartier de Sant Gervasi propose une cuisine traditionnelle et du marché, d’inspiration méditerranéenne, élaborée avec des produits de grande qualité. Les amateurs de bons crus ne seront pas déçus car il dispose d'une carte des vins variée incluant différentes appellations d’origine. Les suggestions du jour méritent une attention particulière.

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