1- Can Marpons, fresas del Maresme

En Can Marpons se cultivan fresas del Maresme desde hace más de 50 años. Situada en Arenys de Munt, esta finca familiar abre las puertas a los visitantes porque puedan conocer de primera mano el proceso de cultivo de este fruto tan emblemático de la comarca.
Pasea por los campos de fresas, descubre como se cultivan y coséchalas tú mismo para probarlas acabadas de recoger. Una experiencia ideal para disfrutar en familia y reconectar con la naturaleza. Además, podrás visitar los invernaderos y conocer la evolución de este cultivo a lo largo de los años. Las visitas están disponibles en abril y el mayo, durante la temporada de fresas. ¡No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia y llevarte a casa una tarrina llena de sabor!

2- Can Xicoy, granja y quesería en Arenys de Munt (Maresme)

En Can Xicoy, una explotación familiar en Arenys de Mar a los pies del Montnegre, se producen quesos artesanos de leche cruda de su propio rebaño de 400 cabras. Descubre el día a día de la granja, conoce los animales y adéntrate en la quesería para ver como se transforman la leche en queso. Durante la visita podrás recorrer las instalaciones, aprender el proceso de ordeñado y conocer el papel de cada animal en la finca. Para acabar, disfrutarás de una cata de quesos elaborados.
Visitas disponibles los sábados de 11 h a 13 h. ¡No olvides pasar por la tienda para llevarte sus quesos a casa!

3- Xerigots, quesos del Penedès

Xerigots, situado en el corazón de Vilafranca del Penedès, selecciona y afina quesos artesanos de gran calidad, conservándolos en antiguos cubas de vino del siglo XIX para potenciar los matices únicos. Desde este espacio singular, se organizan actividades para difundir la cultura del queso y del vino, con visitas, catas y maridajes con vinos de la Ruta del Vino del Penedès. Además, ofrece cenas guiadas y acontecimientos especiales para los quieran profundizar en este fascinante mundo gastronómico.

4- Espacio Chocolate Simón Coll en Sant Sadurní d'Anoia

En Sant Sadurní d'Anoia, el Espacio Chocolate Simón Coll ofrece una experiencia inmersiva para descubrir la historia y la elaboración del chocolate, desde el haba de cacao hasta el producto final. Descubre como se transforma el cacao en chocolate en este espacio interactivo, conoce la historia de Simón Coll, observa el proceso de producción y acaba la visita con una cata de chocolates deliciosos. La visita, de unos 50 minutos, incluye montajes audiovisuales, demostraciones en vivo y acceso a la tienda con productos exclusivos. Está disponible en diferentes idiomas y funciona cada día del año, excepto algunas fechas señaladas. También ofrecen visitas combinadas con cavas del Penedès para vivir una experiencia gastronómica completa.

5- Moió Mermeladas. De la fruta al bote (Font-rubí. Alt Penedès)

En Moió Mermeladas, el proceso va de la fruta al bote con una elaboración artesanal, ecológica y sin aditivos. Este proyecto familiar, nacido el 2018 en Font-rubí, apuesta por la proximidad y la sostenibilidad, tanto en la selección de la fruta como en la construcción de su obrador. Las puertas están abiertas para que puedas ver en directo como se hacen las mermeladas y disfrutar de una cata exclusiva con combinaciones sorprendentes. ¡Ven a descubrir y saborear sabores auténticos en un entorno privilegiado!

6- Mas Buret, miel artesana en Santa Margarida de Montbui (Anoia)

En Mas Buret, empresa apícola de cuarta generación, descubrirás el fascinante mundo de las abejas y la producción de miel artesana. La visita guiada incluye la observación de las colmenas y una degustación de diferentes variedades de miel directamente del apicultor. Se realiza con reserva previa y tiene una duración de 1 hora y 30 minutos. También disponen de tienda y participan en mercados locales.

7- Cal Serrats, una mañana haciendo del pastor en Argençola (Anoia)

Vive la experiencia de ser pastor por un día a Cal Serrats, una empresa familiar dedicada a la producción de carne de cordero ecológico. Acompañarás un rebaño de ovejas, descubriendo las técnicas de pastoreo y conociendo el entorno natural donde se crían los corderos ecológicos. La visita acostumbra a durar una mañana, de las ocho o las ocho y media hasta el mediodía.

8- Ca la Teresona, taller de fuet en Vic (Osona)

¿Quieres hacer tu propio fuet? En Ca la Teresona, emblemática charcutería de Vic con más de seis generaciones de historia, ofrecen un taller práctico donde los participantes pueden elaborar su propio fuet artesanal. Durante la actividad, que dura entre 1 y 1,5 horas, se prepara la carne, se embute y se liga el fuet, que posteriormente se seca en las instalaciones de la charcutería. Los participantes pueden etiquetar su fuet con su nombre y seguir el proceso de secado mediante la "FuetCam". La experiencia se puede completar con una degustación de embutidos artesanos acompañados de pan con tomate y bebida.

9- Cerveza del Montseny, visitas y catas de cerveza artesana en San Miquel de Balenyà (Osona)

Cerveza del Montseny es una microcervecería dedicada a la elaboración de cervezas artesanas de calidad. Ofrecen visitas guiadas a sus instalaciones, donde los participantes pueden conocer el proceso cervecero y disfrutar de una cata de varias cervezas acompañado de una pequeña comida. Las visitas se hacen en sábados y domingos predefinidos por la mañana. ¡Visita Cerveza del Montseny y descubre el mundo de la cerveza artesana en un entorno único!

10- Molino de la Llavina, molino harinero y quesería a Centelles (Osona)

El Molino de la Llavina es una masía familiar del 1497 situada a Centelles. Ofrecen visitas guiadas a su molino harinero hidráulico en funcionamiento, donde se puede conocer el proceso de molido tradicional. Además, elaboran quesos artesanos desde hace más de 35 años, que se pueden degustar durante la visita. Las opciones incluyen degustaciones de quesos y embutidos de la Plana de Vic. ¡Visita el Molino de la Llavina y descubre la tradición molinera y quesera en un entorno rural único!

11- Destilerías Bosch, ratafia y licores en Sant Quirze de Besora (Osona)

Destilerías Bosch, fundada el 1892, es una destilería familiar situada en Sant Quirze de Besora donde hacen ratafía, licor tradicional catalán elaborado artesanalmente siguiendo una receta transmitida durante cinco generaciones. Ofrecen visitas guiadas a su destilería del siglo XIX, donde los visitantes pueden conocer la historia de la familia Bosch, descubrir el proceso de elaboración y degustar sus licores y destilados. Las visitas se hacen el primer sábado de cada mes, tienen una duración de 1 hora. Durante la visita, podrás respirar historia y autenticidad, visitando las instalaciones donde se elabora la ratafía y descubriendo algunos de los secretos que hacen única la Ratafía Bosch.

12- Cerveza San Jorge al regazo del Montseny (Vallès Oriental)

Cerveza San Jorge, situada en Cardedeu, elabora cerveza artesana 100% natural en un edificio modernista diseñado por M.J. Raspall. Ofrecen visitas guiadas a su fábrica, para conocer la historia del proyecto, ver las instalaciones y aprender sobre el proceso de elaboración de la cerveza artesana. La visita incluye una cata de cinco variedades de sus cervezas, acompañado de una picapica.

13- La Frasera, quesos artesanos del Vallès Occidental

La quesería La Frasera, situada en Vacarisses, elabora quesos artesanales de leche de cabra siguiendo métodos tradicionales. Ofrecen visitas guiadas por sus instalaciones, incluyendo el obrador y las cámaras de maduración, con cata de productos. Las visitas se realizan los sábados de 10:00 h a 14:00 h, con una duración de una hora. También disponen de una tienda para la venta directa de sus productos.

Estas experiencias son solo una muestra de lo que puedes descubrir en las comarcas de Barcelona. ¿Quieres vivirlas en primera persona? ¡Elige la tuya y reserva una visita gastronómica inolvidable!