Slow food
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Espai Sucre - Essence
Restaurants BarcelonaCe restaurant rénové par le pâtissier Jordi Butrón est basiquement un établissement où l'on peut savourer les desserts qui alternent douceurs et salades.
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El Mirador
Restaurants Costa BarcelonaRestaurant familier situé en haut de la montagne de Corbera de Llobregat, il mise sur une cuisine catalane traditionnelle et sur des viandes principalement cuites à la braise. On y sert un menu du jour, un menu de fin de semaine et des plats à la carte et, lorsque c’est l’époque, on peut prendre des calçotades (plats typiques à base d’oignon). La salle à manger du lieu dispose de grandes fenêtres qui permettent de profiter des vues magnifiques. L’endroit offre aussi une terrasse et un service au bar pour prendre un bon petit-déjeuner.
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El Jardí
Restaurants Paisatges BarcelonaLa carte du restaurant El Jardí repose sur des plats typiques de la cuisine méditerranéenne, sans pour autant renoncer à une touche plus originale et créative. Parmi ses suggestions, le riz mielleux aux cèpes et petits pois, le suquet de lotte aux pommes de terre, confiture d'oignon et de fenouil, le poulet del Penedès à la pêche de vigne ou le tournedos de jambon ibérique al syrah avec aigre-douce à la pomme. À l'heure du dessert, il y a également des surprises créatives, avec des propositions telles que la horchata de pistacho avec sorbet au citron et fromage crémeux.
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La Bóta de Caldes
Restaurants Costa BarcelonaSitué dans une masía (ferme) reconvertie en restaurant, dans la cité thermale de Caldes de Montbui, ce restaurant dispose d’un grand jardin, d’une terrasse et d’un parking et de différents genres de salons pour les fêtes ou pour simplement profiter d’un bon repas. Une cuisine catalane de saison faite à la braise est servie à travers une carte, un menu et, lorsque c’est l’époque, un menu de calçotada (plats à base d’oignon) est proposé. Une carte de vins est également disponible.
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El Terral
Restaurants Costa BarcelonaEl Terral, situé dans le centre historique de Vilassar de Mar, propose une cuisine catalane traditionnelle et méditerranéenne, élaborée avec des produits de saison. On peut également y déguster des pizzas entièrement faites maison ou des tapas, dans un patio-terrasse semi-ouvert et agrémenté de plantes.
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L'Encís
Restaurants BarcelonaFondé il y a un quart de siècle, L’Encís est un petit restaurant situé à proximité de la Sagrada Família, qui surprend par son excellent service et une cuisine de niveau créée par Carles Blanco, qui a travaillé dans de prestigieuses cuisines comme celle de Via Veneto, et qui utilise les produits de saison et du marché les meilleurs et les plus frais, pour élaborer une carte aux racines catalanes.
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El Mascarón
Restaurants Costa BarcelonaEl Mascarón est un restaurant familial qui propose une cuisine méditerranéenne. Situé sur le front de mer, à Sitges, il brille spécialement par l'élaboration de paellas, fideuás, salades et fruits de mer en amuse-gueule. Ses salles, aux capacités d'accueil et caractéristiques diverses, sont spécialement recommandées pour des repas d'entreprises ou de groupes.
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El Celler de Matadepera
Restaurants Costa BarcelonaEl Celler de Matadepera est un des restaurants avec le plus de pedigree del Vallès. Trois générations de la famille Bernils se sont efforcées pour qu'il en soit ainsi et, pour cette raison, elles ont mis en pratique une cuisine culte, créative et déchiffrable, élaborée avec des produits de qualité et une carte des vins des plus sélectives.
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Crêperie Les 3 Pommes
Restaurants BarcelonaLa crêperie Les 3 Pommes a ouvert ses portes en 1995, au cœur de l'Eixample barcelonais et propose une cuisine de qualité, simple, nutritive et savoureuse. La crêperie Les 3 Pommes n’a rien à envier aux authentiques crêperies françaises ; on y trouve des galettes, des crêpes salées de farine de blé noir déclinées en des variations infinies et des crêpes sucrées de farine de blé. Les ingrédients sont toujours sélectionnés pour leur qualité et leur origine, car ici, on attache autant d’importance à la qualité des produits qu’à l’élaboration artisanale et traditionnelle des plats. Un large choix de salades, de plateaux de pâtés et de fromages est proposé.
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Hostal Collsacabra
Restaurants Paisatges BarcelonaL’Hostal Collsacabra, situé dans la localité d’Esquirol, sur la commune de Santa Maria de Corcó, propose une cuisine traditionnelle typique de la comarque d’Osona. La cuisine braisée est sa spécialité.