Depuis son ouverture en 1976, à Castellar del Vallés, le restaurant Garbí a su s'adapter à son époque jusqu'à offrir une cuisine de qualité avec du cachet, où sont travaillés avec sagesse les produits de saison et locaux. Il s'agit d'un établissement familial qui sélectionne et présente également les vins de manière appropriée.

Pour toutes les tables du restaurant, l'objectif est le même : manger le meilleur poisson frais qui arrive quotidiennement au marché après être passé par les fourneaux d'une expérience reconnue.

Le restaurant Rubell offre un répertoire de plats typiques catalans basés sur la qualité des matières premières afin de « manger comme à la maison ». On y propose le service à la carte, des menus et autre menu qui varie au fil des jours. Mais le pot-au-feu du mercredi et la fideuá du vendredi sont les inconditionnels, aussi bien de par la tradition que par la demande des habitués.

Situé à Arenys de Munt, Els Tres Turons propose un service à la carte, basé sur la cuisine catalane traditionnelle élaborée à partir de produits de grande qualité. Cela vaut la peine de s’y rendre à la saison des fèves, puisqu'elles y sont préparées avec de la butifarra negra (boudin noir) et du lard. Leurs ragoûts et viandes braisées sont également remarquables.

Le restaurant El Timonel bénéficie d’un cadre incomparable, le port de plaisance de la ville côtière du Masnou, dans la comarque du Maresme. Ses spécialités sont les fruits de mer et le poisson frais, qui sont préparés de différentes manières. Citons ses célèbres paellas de homard, sa fideuá (paella aux vermicelles) à la langouste, ses crevettes roses d’Arenys, ses huîtres, palourdes et civelles.

Le Gat Blau a débuté son activité en 1996 et est spécialisé dans la cuisine des volailles, comme le canard de Barbarie et le poulet pata negra (aux pattes noires), et dans la cuisine de la comarque du Penedès. Le restaurant offre un menu du jour à midi, un menu du soir et du week-end; il élabore également un menu de saison lorsque c’est l’époque des calçots (oignons), qui sont de culture organique, et dispose d’une carte des vins.

En plena Conreria desde los años cincuenta del siglo pasado, El Cau Brunet elabora una cocina tradicional catalana con productos de temporada y de proximidad. Su especialidad son las carnes a la brasa y los postres caseros y artesanales.

Le Ca l’Amagat se distingue par les plats typiques de la cuisine catalane avec des produits locaux et de saison, même s'il offre également des suggestions avec une touche personnelle de la gastronomie plus moderne. Le millefeuille de morue esqueixat avec escalibada, le confit de cuisse de canard accompagné d'une purée de dattes, le chevreau sauté à l'ail et au persil ou la lotte à la plancha sur un lit de courgette, telles sont quelques-unes de ses propositions. De mi-septembre à mi-novembre, c'est l'époque des champignons et comme c'est typique de la région de Berguedà, Ca l’Amagat offre un menu basé sur ce produit.