Im Erdgeschoss des Restaurants befindet sich das Bistro Ca l'U, wo informale Mahlzeiten zu sich genommen werden können und welches dem Restaurant in nichts nachsteht. Es verfügt über verschiedene private Speiseräume und eine Sommerterrasse. In gemütlichem Ambiente kann man hier vortrefflich die Markt- und Saisonküche genießen.

Der Name könnte nicht treffender gewählt sein. Dieses Restaurant ist in einem alten Kuhstall untergebracht und zählt zu einem Klassiker in Barcelona.

Nach seiner Umstrukturierung hat dieses Restaurant an Komfort und kulinarischer Qualität gewonnen.

Einer der bedeutendsten Dichter des 20. Jahrhunderts inspirierte dieses Restaurant, welches neue und alte Konzepte gekonnt kombiniert.

Das Hotel Dolce Sitges ist attraktiver Begleiter des Restaurants Esmarris, welches eine typische mediterrane Küche anbietet und diese mit Moderne und Kreativität verbindet. Ausgezeichnete Qualität und eine beachtliche Bodega – das sind die Charakteristika dieses eleganten Lokals, welches typische Gerichte serviert und neu interpretiert.

Die Speisekarte des Coure bietet Vorspeisen wie Gazpacho mit Kirschen und Herzmuscheln; Cannelloni mit Foie und Erdbeeren oder Zwiebelsuppe mit Ei, Quinoa und Ravioli gefüllt mit Comté-Käse. Besonders hervorzuheben sind Gerichte wie Meerbarbe mit Sommertrüffeln; Seeteufel mit Artischocken, grünem Spargel und Romesco (leicht scharfe Soße) oder Wolfsbarsch mit konfierten Tomaten, Mandeln und Zucchini-Blüten. Unter den Fleischgerichten besticht das iberische Spanferkel an Äpfeln; Kaninchenrücken an Birnen und Wein; Oktopus und Schokolade oder Lamm mit Kartoffelpüree.

Die erste Pizzeria Spaniens öffnete 1966 in Sitges. Sie wurde auf den Namen Cap de la Vila getauft, da sie sich im Zentrum des Dorfes befand, auf der Plaza de la Vila. Die Spezialität des Restaurants ist die italienische Küche mit hausgemachter Pasta und handwerklich zubereiteter Pizza.

Die durchdachte Wahl der Rezepte ist wohl eines der Erfolgsgeheimnisse des Restaurant Suís amb Josep Forrellat, jedoch nicht das einzige: Auch die Originalität und Kreativität, mit der die Gerichte zubereitet werden, machen dieses bereits seit einem Vierteljahrhundert bestehende Lokal in Sabadell so einzigartig und beliebt. Die großen und hellen Räume sowie die Auswahl an Weinen tragen ihr Übriges dazu bei.

Das Angebot von Iris Gellery ist sehr speziell. Es basiert auf einem innovativen Konzept, welches die Symbiose zwischen Spitzenküche und Kunst delikat umsetzt. Das Lokal zeigt Wechselausstellungen von Josep Maria Subirachs. In der Cafeteria finden wir Werke von Tàpies, Miró, Dalí sowie Skulpturen verschiedener Künstler. Auf dem Tisch kommen hier Gerichte mediterraner Art und Marktküche.

Eines der Restaurants mit dem größten Stammbaum von Vallès ist wohl das El Celler in Matadepera. Zu verdanken ist das der Arbeit der drei Generationen der Familie Bernils. Sie verwendet eine kultivierte, kreative und transparente Küche, in der die hochwertigen Produkte bestens zur Geltung kommen und die von einer ausgezeichneten Auswahl an Weinen vervollständigt wird.