Die galizische und katalanische Küche gehen im Casa Hidalgo Hand in Hand. Das Lokal mit warmem und familiärem Ambiente befindet sich in einer der charakteristischen Straßen von Sitges. José Yáñez und Lola Freitas servieren die besten Rezepte und Produkte, die diese beiden Regionen zu bieten haben und lassen jede Mahlzeit zum Geschmackserlebnis werden. Hier werden hauptsächlich Fisch und Meeresfrüchte zubereitet.

Das Best Western Hotel Subur Marítim befindet sich in einem Turm aus dem Jahr 1924 in Sitges. Das Cau del Vinyet ist gemütlich und bietet eine gepflegte Marktküche mit sehr speziellen Gerichten. Das Lokal verfügt des Weiteren über einen Saal für jede Art von Festlichkeit.

Das Mascarón ist ein Restaurant mit familiärem Charakter und mediterraner Meeresküche. Das direkt am Strand von Sitges gelegene Lokal zeichnet es sich besonders durch seine Paella, Fideuá (Nudelpaella) sowie Salate und Vorspeisen aus Meeresfrüchten aus. Seine Räumlichkeiten verschiedener Größe und Aufmachung sind wie geschaffen für Firmen- oder Familienfeiern.

Seine Lage am Strand von Sitges und sein Name - El Velero (das Segelschiff) - beweisen seine Leidenschaft für das Meer.

Das Hotel Dolce Sitges ist attraktiver Begleiter des Restaurants Esmarris, welches eine typische mediterrane Küche anbietet und diese mit Moderne und Kreativität verbindet. Ausgezeichnete Qualität und eine beachtliche Bodega – das sind die Charakteristika dieses eleganten Lokals, welches typische Gerichte serviert und neu interpretiert.

Das Angebot von Iris Gellery ist sehr speziell. Es basiert auf einem innovativen Konzept, welches die Symbiose zwischen Spitzenküche und Kunst delikat umsetzt. Das Lokal zeigt Wechselausstellungen von Josep Maria Subirachs. In der Cafeteria finden wir Werke von Tàpies, Miró, Dalí sowie Skulpturen verschiedener Künstler. Auf dem Tisch kommen hier Gerichte mediterraner Art und Marktküche.

Der arroz a la sitgetana (typisches Reisgericht aus Sitges) ist das klassische Gericht in La Nansa, einem familiären Lokal in Sitges, welches bereits in fünfter Generation besteht. Die Meeresküche zieht sich wie ein roter Faden durch die Speisekarte. Das Lokal, welche sich in einem der schönsten Ort des historischen Sitges befindet, spezialisiert sich seit jeher auf die traditionelle Küche, reinterpretiert sie jedoch mit modernen Elementen.

Das Merendero de la Mari befindet sich im Palau de Mar und besticht durch seine wunderschöne Aussicht über den Port Vell von Barcelona. Die Nähe zum Hafen spiegelt sich in der Küche deutlich wider: hochwertige Meeresküche mit Fisch und Meeresfrüchten und ein reiches Angebot an Reisgerichten bestimmen die Speisekarte.

Die Speisekarte des Coure bietet Vorspeisen wie Gazpacho mit Kirschen und Herzmuscheln; Cannelloni mit Foie und Erdbeeren oder Zwiebelsuppe mit Ei, Quinoa und Ravioli gefüllt mit Comté-Käse. Besonders hervorzuheben sind Gerichte wie Meerbarbe mit Sommertrüffeln; Seeteufel mit Artischocken, grünem Spargel und Romesco (leicht scharfe Soße) oder Wolfsbarsch mit konfierten Tomaten, Mandeln und Zucchini-Blüten. Unter den Fleischgerichten besticht das iberische Spanferkel an Äpfeln; Kaninchenrücken an Birnen und Wein; Oktopus und Schokolade oder Lamm mit Kartoffelpüree.

Ihr Ziel, nur den besten und frischesten Marktfisch zuzubereiten und dabei all ihre Erfahrung einfließen zu lassen, erreichen die Köche hier definitiv.