Gastronomía

En las cinco denominaciones de origen del vino y el cava que hay en las comarcas de Barcelona puedes hacer de todo: aprender a distinguir entre un vino joven y un crianza, participar en las tareas diarias de una bodega, descubrir las distintas variedades de uva, dormir una noche en una finca vitivinícola… Y, si te gusta caminar, también puedes seguir cualquiera de los itinerarios señalizados que transcurren entre viñas. ¿Se te ocurre mejor forma de pasar el fin de semana?

Puede que no te suene el concepto “economía circular”, pero seguro que estás de acuerdo con sus principios. A estas alturas del cambio climático, ¿quién no se preocupa por la degradación de los ecosistemas, el despilfarro energético o la generación de residuos plásticos? En las comarcas de Barcelona, estamos muy concienciados al respecto y por eso existen gran cantidad de iniciativas políticas y ciudadanas para fomentar un estilo de vida más respetuoso con el medio ambiente. Pero también defendemos el turismo sostenible, así que aquí van cinco propuestas para preservar indefinidamente el territorio que compartimos.

Respetar al máximo la cultura local es uno de los grandes principios del turismo sostenible. Pero como es difícil respetar lo que no se conoce, antes de viajar a cualquier lugar del mundo deberíamos intentar averiguar los aspectos más importantes de su patrimonio material e inmaterial. De modo que, si estás pensando en visitar las comarcas de Barcelona en un futuro próximo, ¡toma nota! Te damos cinco claves para que puedas disfrutar de un viaje verdaderamente auténtico y no te muevas por el territorio sintiéndote un turista más.