Gastronomie

„Achtsamkeit oder eine unvoreingenommene Konzentration der Aufmerksamkeit auf die eigenen, gegenwärtig auftretenden Emotionen, Gedanken und Empfindungen, kann durch Meditationspraktiken trainiert werden, die aus dem buddhistischen Anapanasati stammen“, wie eine der Definitionen lautet, die wir für Achtsamkeit gefunden haben. Was geschieht, wenn wir dies inmitten der endlosen Weinberglandschaften der Regionen um Barcelona tun? Dann entsteht wahre Magie und die Achtsamkeit ist noch umfassender, weil uns auch die Landschaften erfüllen. Sind Sie bereit, vier unglaubliche Orte zu entdecken, an denen Sie inmitten von Weinreben Achtsamkeit und andere Wellness-Techniken praktizieren können?

Es ist nicht schwer zu verstehen, warum die Gemeinden an der Küste Barcelonas mit mehr als einhundert Küstenkilometern am Blau des Mittelmeers eine so enge Beziehung zum Meer pflegen. Die Fischerei, die Handelsschifffahrt und der Schiffsbau prägen die Ursprünge zahlreicher Dörfer und Städte im Maresme, im Barcelonès, im Baix Llobregat und im Garraf, und diese Ursprünge sind bei weitem nicht vergessen. An diesem Küstenstreifen ist die Fischerei immer noch einer der wichtigsten Wirtschaftszweige und Sie können sich in jeder der Fischbörsen, in denen jeden Tag der Fang aus dem Meer versteigert wird, selbst davon überzeugen.  

Mit einem vierzig Kilometer langen Küstenstreifen ist es leicht zu verstehen, warum sich im Maresme alles ums Meer dreht. Und das gilt nicht nur für den Namen des Bezirks, auch das bauliche, gastronomische und natürliche Erbe ist vom stürmischen Wellenschlag geprägt. Sie sind gewarnt! In diesem Winkel der Welt versteckt sich die Leidenschaft nicht hinter einer Maske.