Der Celler d'Argentona befindet sich in einem Weinkeller aus dem 18. Jahrhundert.Hier bieten die Geschwister Lara eine traditionelle katalanische Küche mit Produkten vom Markt mit einer Vielzahl kreativer Gerichte an, von denen viele Kabeljau enthalten, eine Spezialität des Hauses, obwohl das Wild und die Produkte der Saison, wie die Pilze, ebenfalls einen wichtigen Platz einnehmen.

Toni Castaño leitet das neue Projekt von El Celler de Ca la Quica in Puig-reig, ein geräumiges und einladendes Lokal im Parterre eines Steinhauses mit Gewölbedecken aus dem 19. Jahrhundert.Es stehen mehrere, elegant und rustikal dekorierte Séparées zur Verfügung, die Küche ist modern und vielfältig und der Weinkeller ist eine Besonderheit: der Kunde wählt seinen Wein selbst aus.

Vilafranca del Penedès ist seit 2012 die neue Heimat von El Cigró d'Or, das Restaurant, das Oriol Llavina zehn Jahre lang in Gelida geführt hat.Llavina leitet das Restaurant nach wie vor, der Geist ist derselbe, die Küche rastlos wie er selbst, sehr lebendig und intensiv, und es befindet sich in stetiger Weiterentwicklung in der Verwendung der einheimischen Produkte und fördert die Weintradition seiner Umgebung.

Eleganz und Präsentation geben sich in der Küche von El Cingle von Montse Estruch die Hand, ein in Vacarisses gelegenes Restaurant, das die saisonalen Produkte mit köstlichen exotischen Aromen verbindet.Es verfügt über ein großes und vielfältiges Angebot und unterschiedliche Varianten, von informell bis luxuriöser, sowie eine sehr umfangreiche Wasser- und Weinkarte und einen modernen und geräumigen Speiseraum.

El Jou ist ein Hotel mit Charme in Guardiola de Berguedà.Dies sagt eigentlich schon fast alles, so dass es keine Überraschung ist, dass dieser auf seinen neuen Verwendungszweck angepasste Bauernhof eine ländliche Küche mit Hausmannskost im Einklang mit seiner Umgebung bietet.Viele andere Produkte, wie die schwarze Botifarra und die Marmeladen sind hausgemacht.

Das Restaurant befindet sich im Schornstein einer ehemaligen Zementfabrik. Die Tragwerke und Konstruktionen aus Beton sind unversehrt erhalten und werden mit modernen Holzmöbeln kombiniert. Das runde, mit Fensterflächen versehene Lokal liegt in 30 m Höhe mit Panoramablick. Das Angebot besteht aus Saisonküche mit lokalen Produkten, die Gerichte sind à-la-carte und als verschiedene Menüs erhältlich. Es gibt eine Weinkarte mit mehr als 150 Namen.

El Passadís von Pep hat keine Karte.Und das ist auch nicht erforderlich, hätte Joan Manubens sagen können, der Vater des Geschöpfs, der das Lokal zu Ehren seines Bruders Pep taufte, der ihm zu dieser Unternehmung anspornte.Heute ist es eines der angesehensten Lokale in Barcelona, im die Kunden keine andere Wahl haben, als sich gehen zu lassen, und wenn es in Richtung Meer ist, umso besser.

Genie und Persönlichkeit, ist Francesc Fortí, der „Wicht“ von Racó d’en Binu, in der Lage, der erste Katalane mit zwei Michelin-Sternen zu sein, davon einen zu verlieren und den anderen zurückzugeben, das Restaurant zu schließen und neu zu eröffnen und nach wie vor ein Klassiker der traditionellen, kreativen und persönlichen Küche zu bieten, mit Rezepten, die die französische Küche mit gewissen einfallsreichen Nuancen verbinden und die sorgfältig zubereitet werden.

El Racó d’en Tomàs ist eines dieser Restaurants, die es zu entdecken gilt, mit einer Karte mit Gerichten der Saison, einfallsreich zubereitet.

Im Jahr 2000 entstand in Santa Margarida i els Monjos ein neues gastronomisches Konzept, das auf der traditionellen katalanischen Küche, Innovation und Kreativität basiert. Sowohl die Erforschung neuer Methoden der Umsetzung altbewährter Rezepte als auch die Zusammenstellung der Gerichte aus lokalen und regionalen Zutaten sind Teil der Philosophie von El Racó de la Cigonya.