Gastronomía

“Atención plena o enfoque sin prejuicios de la atención de uno mismo en las propias emociones, pensamientos y sensaciones que se producen en el momento presente, que puede ser entrenada por las prácticas de meditación derivadas del anapanasatio budista” es una de las definiciones que encontramos de mindfullness. ¿Y qué ocurre si hacemos esto entre los paisajes infinitos de viñedos que tenemos en las comarcas de Barcelona? Pues que se hace la magia y la atención es aún más llena, porque los paisajes también nos llenan. ¿Listo para descubrir cuatro lugares increíbles donde practicar mindfullness y otras técnicas de bienestar rodeado de cepas?

El Espacio Rural de Gallecs, en el municipio de Mollet del Vallès, es un paréntesis en medio de una zona totalmente urbana; un oasis de tranquilidad para el Vallès moderno y activo. Aquí, la preservación de la naturaleza y la agricultura tradicional se unen a la práctica del ocio y las actividades de educación ambiental.

La Navidad es una celebración que, en las comarcas de Barcelona, se vive en familia y alrededor de una mesa repleta de platos tradicionales. En un territorio con tanta variedad de productos de calidad, no deja de sorprender que el consenso acerca del menú de estas fiestas sea tan grande. Las sopas contundentes, los pollos de corral, las ensaladas con verduras de temporada y los turrones no pueden faltar. ¿Quieres saber qué se acostumbra a comer en estas fechas tan señaladas?