Produits du terroir

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  • Borregos de Cardedeu (biscuits au cumin)

    Produits du terroir Costa Barcelona

    Les borregos de Cardedeu sont des biscuits au cumin fabriqués depuis le XVIIIe siècle dans la localité. Il s'agit d'une recette qui peut être dégustée en dessert, pour le petit déjeuner ou pour le goûter.

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    Huile Vera del Vallès

    Produits du terroir Costa Barcelona

    L'huile Vera est obtenue à partir d'olives nées dans le Vallès Oriental. Il s'agit d'un produit de grande qualité, qui possède de multiples propriétés naturelles.

  • Coca de Llavaneres (galette sucrée)

    Produits du terroir Costa Barcelona

    La coca de Llavaneres est un dessert très apprécié dans le district du Maresme. De forme rectangulaire, cette galette est remplie de crème et recouverte de pignons.

  • Pois chiche de La Anoia

    Produits du terroir Paisatges Barcelona

    Le pois chiche de La Anoia est une variété récupérée par les paysans du district, plus petite que le pois chiche commun.

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    Gamba de Vilanova

    Produits du terroir Costa Barcelona

    Vilanova i la Geltrú est spécialisée dans la capture de la gamba rouge ou rosée, que l'on trouve uniquement en mer Méditerranée.

  • Oignon de Vic

    Produits du terroir Paisatges Barcelona

    À la saveur douce et de forme allongée, l'oignon de Vic est une variété du district d'Osona, idéal pour une dégustation grillée ou en salade.

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    Pâtes Sanmartí

    Produits du terroir Costa Barcelona

    Pastes Sanmartí est une entreprise née au XVIIIe siècle. Elle fabrique des pâtes de grande qualité, en utilisant des techniques artisanales et l'eau thermale de Caldes de Montbui.

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    Fromage

    Produits du terroir Paisatges Barcelona

    Les régions pyrénéennes élaborent une grande variété de fromages uniques par leur qualité et saveur, particulièrement caractéristique. Parmi ceux-ci, celui de l'Alt Urgell et Cerdanya, le seul revendiquant l'Appellation d'Origine catalane.

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    Cerises

    Produits du terroir Costa Barcelona

    La saison des cerises débute en mai et se prolonge jusqu'au mois de juillet bien entamé.

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    Tomates du Maresme

    Produits du terroir Costa Barcelona

    L'été est la saison de la cueillette de la tomate (Lycopersicon esculentum). Également dénommée tomata ou tomaca c'est un des produits alimentaires les plus importants de Catalogne.

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