Gastronomie

Qu’ils proviennent de la mer ou de la montagne, les produits locaux permettent de savourer la cuisine méditerranéenne directement du producteur ou à travers la touche de cuisiniers chevronnés. Venez découvrir la gastronomie des régions de Barcelone !

Tout ce que vous souhaitez savoir sur la gastronomie des régions de Barcelone

<p>Montserrat</p>

Il est difficile de trouver un nom plus approprié que Montserrat (mont dentelé) pour le massif le plus emblématique de Catalogne. Avec ses formes inhabituelles de pics audacieux et de falaises dangereuses, le profil imposant de la montagne découpe le ciel au-dessus de la grande dépression centrale catalane, faisant honneur à son nom. 

<p>Plaça Major de Vic</p>

Il y a déjà un certain nombre d’années (en 1931 !), Miquel Llor écrivait Laura a la ciutat dels sants (Laura dans la ville des saints), roman à succès se déroulant à Vic, rebaptisée Comarquinal. Vic a beaucoup changé depuis... Ou peut-être pas tant que ça ? Le brouillard est toujours là, et les espaces emblématiques de la capitale de l’Osona attiraient déjà les visiteurs : la Plaça Major, la cathédrale, les rues du centre historique... Une ville au riche passé et au patrimoine exceptionnel qui mérite assurément une visite.

<p>Pois chiche de l’Alta Anoia</p>

L’Anoia est une comarque qui offre une multitude de produits locaux : des légumineuses comme le pois chiche de l’Alta Anoia, des plats à base de céréales comme le riz, ou encore la délicieuse saucisse de Calaf, en passant par le miel de mille fleurs et l’huile d’olive. La gamme de produits cultivés et élaborés dans la région est très riche et diversifiée et, dans certains cas, peu connue. Découvrez l’essence de la gastronomie de l’Anoia en allant à la découverte de ses saveurs les plus appréciées.

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