Gastronomie

Si le bon pain d’antan vous manque, celui élaboré selon des méthodes artisanales, avec des farines et du levain du pays, sachez que vous pouvez encore le trouver dans de nombreuses boulangeries de la région du Lluçanès. Un terroir avec sa propre identité, à mi-chemin entre la plaine de Vic et le Berguedà, où l’activité agricole est essentielle et où les aliments ne se fabriquent pas : ils se font. Que vous soyez un foodie moderne ou un nostalgique du passé, vous allez adorer la route du pain et du froment.

Envie de voir comment sont cultivées les délicieuses fraises du Maresme ? De découvrir le processus d’élaboration de la malvoisie de Sitges ? De visiter un atelier de charcuterie en pleine activité ? De voir des ruches en compagnie d’un apiculteur ? Nous vous proposons une balade gastronomique dans les régions de Barcelone qui vous révèlera l’origine de tout ce que vous mangez.

« Attitude d’attention, de présence et de conscience vigilante interne de ses propres émotions, pensées et sensations qui surviennent dans l’instant présent, qui peut être développée par des pratiques méditatives issues de l’ānāpānasati bouddhiste » est l’une des définitions de la pleine conscience. Et que se passe-t-il si vous la pratiquez au milieu des paysages viticoles qui s’étendent à perte de vue dans les territoires de Barcelone ? La magie opère et l’attention est encore plus concentrée, car les paysages inspirent aussi. Prêts à découvrir quatre lieux exceptionnels pour pratiquer la pleine conscience et d’autres techniques de bien-être au milieu des vignes ?